foodwatch kritikon markën e certifikimit QS për ushqimin

"Cilësi dhe siguri" me një çmim të volitshëm? - Raport 40 faqesh për shkarkim

Në Javën Ndërkombëtare të Gjelbër në Berlin, foodwatch kritikoi ashpër markën e certifikimit QS, të cilën industria ushqimore e organizon vetë. "As premtimet për cilësinë dhe as sigurinë nuk mund të mbahen," përmbledh Matthias Wolfschmidt kur prezanton raportin me 40 faqe QS nga foodwatch. Sipas hulumtimeve aktuale nga foodwatch, testet e munguara të BSE janë gjetur gjithashtu në thertore që janë të certifikuara me QS.

Matthias Wolfschmidt zhvilloi studimin e Foodwatch mbi QS

Autoritetet shtetërore nga Bremeni, Hamburgu dhe Baden-Württemberg konfirmuan ankesat për monitorimin e ushqimit në nëntë thertore të certifikuara nga QS. Organizata e konsumatorëve kërkon që QS-GmbH të sqarojë menjëherë nëse shkeljet kanë ndodhur para ose pas certifikimit të QS. 

Megjithëse sistemi QS ofron mundësinë e gjurmueshmërisë në prodhimin e ushqimit, pretendimi për "cilësi dhe siguri" nuk përmbushet. Kriteret e QS rrallë ofrojnë më shumë sesa përputhshmëri me kërkesat ligjore. Kritere të tilla si një zinxhir i vazhdueshëm i ftohtë ose heqja e materialit të rrezikshëm gjatë therjes janë të vetëkuptueshme për konsumatorët.

foodwatch prezanton analizën e parë gjithëpërfshirëse të sistemit QS dhe arrin në rezultate të kthjellta për konsumatorët: Një schnitzel me mish derri mund t'i jepet vula QS, edhe nëse produkti vjen nga derra nga bujqësia intensive në dysheme me rrasa betoni pa përdorim në natyrë dhe me modifikim gjenetik. soja ushqehej.

foodwatch i bën thirrje industrisë ushqimore t'i japë fund mashtrimit të konsumatorëve: "QS është thjesht një vulë miratimi për proceset operacionale," thotë Wolfschmidt. Megjithatë, grupet e shitjes me pakicë si zinxhiri i supermarketeve Wal-Mart reklamuan në mënyrë agresive produktet duke përdorur fjalët kyçe "cilësi dhe siguri". Në të njëjtën kohë, ata zbatuan standarde më të ulëta për mallrat e importuara. Shembulli më i fundit është ushqyerja me yndyrna shtazore, të cilat ekspertët e konsiderojnë si një burim të mundshëm të prioneve infektive të BSE.

kryetari i foodwatch Thilo Bode në prezantimin në Berlin

Foodwatch i bën thirrje Ministrisë së Çështjeve të Konsumatorit të pastrojë xhunglën e fokave. Nevojiten urgjentisht kërkesa të qarta për dhënien e vulave të produktit. Për më tepër, ngjashëm me bujqësinë organike, qeveria duhet të krijojë një vulë shtetërore miratimi për bujqësinë konvencionale. Kërkesat e tij duhet të jenë dukshëm më të larta se standardet e aplikueshme. Në formën e saj aktuale, vula QS minon tranzicionin bujqësor të përhapur nga qeveria federale. Në vend të "cilësisë në vend të sasisë", QS fisnikëron mallrat konvencionale të prodhuara në masë - dhe me një çmim të volitshëm.

Këtu mund të shkarkoni studimin e ushqimit si një skedar PDF [Shkarko]

Burimi: Berlin [foodwatch]