Fermat organike me fitim pothuajse të qëndrueshëm

Fitimet në zonën e zakonshme ranë ndjeshëm

Fermerët organikë ishin në gjendje të ruanin pothuajse rezultatin e tyre operativ në vitin financiar 2002/03. Rezultatet e grupit të krahasimit të kultivuar në mënyrë konvencionale, nga ana tjetër, ranë ndjeshëm. Ky është rezultati i një studimi të Ministrisë Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqimit dhe Bujqësisë, i cili u prezantua në Raportin Bujqësor të vitit 2004. Për të katërtën herë radhazi, aty paraqitet një krahasim mes bujqësisë konvencionale dhe asaj organike. Kompanitë e ekzaminuara janë një përzgjedhje prej pak më shumë se 700 kompanish që janë afërsisht të krahasueshme për sa i përket strukturës dhe madhësisë. Secila fermë ka pothuajse 100 hektarë.

Performanca dhe kostot ndryshojnë shumë

Siç pritej, shërbimet operative ndryshojnë shumë. Me 34 kuintalë për hektar, rendimentet e grurit nga bujqësia organike janë më shumë se 40 për qind nën kultivimin “normal”. Situata është e ngjashme me patatet; Edhe këtu u përcaktua një rendiment i reduktuar prej më shumë se 173 për qind në 40 kuintalë për hektar. Rendimenti mesatar i qumështit në fermat organike është 85 për qind ai i fermave konvencionale.

Megjithatë, deficiti i performancës së bujqësisë organike kompensohet nga çmimet më të larta të prodhimit, veçanërisht në prodhimin bimor. Avantazhi i çmimit në kultivimin e kulturave me para në dorë është deri në 170 përqind, por për qumështin organik të ardhurat shtesë janë të kufizuara në rreth dhjetë përqind. Në total të ardhurat operative janë rreth 1.600 deri në 1.700 euro për hektar, pra performanca është mjaft e balancuar. Megjithatë, rendimentet pak më të mira operative të bujqësisë organike i detyrohen edhe pagesave direkte më të larta, të cilat janë pothuajse 15 për qind më të larta se niveli i bujqësisë konvencionale.

Nga ana e kostos, shifrat e paraqitura në raportin bujqësor nxjerrin në pah ndryshimet e njohura strukturore: në bujqësinë organike nuk ka pothuajse asnjë shpenzim për plehrat dhe mbrojtjen e bimëve, por kostot për kryerjen e punës janë shumë herë më të larta. Shpenzimet për shtimin e bagëtive dhe ushqimit për kafshë janë vetëm pak më të ulëta në fermat organike sesa në kompanitë konvencionale. Një nivel më i lartë i vetë-riprodhimit në stoqet e kafshëve dhe përqindja më e ulët e ushqimit të blerë mund të zvogëlojë këtë zonë të kostos. Megjithatë, në shumën e kostove variabile, diferencat ndërmjet menaxhmenteve mbeten të vogla në përgjithësi.

Përparësi fitimi për fermat organike

Pavarësisht rënies, fitimet e fermave organike në vitin financiar 2002/03, në 33.599 euro për kompani, ishin rreth 22 për qind mbi rezultatin e grupit të krahasimit konvencional. Krahasuar me vitet e mëparshme, rezultati i funksionimit të fermerëve organikë është më i mirë se ai i kolegëve të tyre fermerë konvencionale për herë të parë. Me sa duket, zhvillimi negativ i tregut dhe i çmimeve të vitit të kaluar financiar pati një ndikim më të madh në rezultatet e kompanive që operojnë në mënyrë konvencionale sesa në fermat organike.

Burimi: Bonn [ZMP]