Bujqësia me varg të lirë dhe ferma të lira po arrijnë

Megjithatë, pulat vozitëse janë ende kryesisht në kafaze

Bujqësia në kafaz vazhdoi të bjerë në prodhimin gjerman të vezëve vitin e kaluar, por është ende forma dominuese e strehimit. Sipas sondazhit të Dhjetorit 2003 nga Zyra Federale e Statistikave në fermat me më shumë se 3.000 vende për rritje, në Gjermani kishte ende 30,7 milionë vende për të rritur pula në kafaze, dhjetë për qind më pak se një vit më parë; kjo korrespondonte me 80,8 për qind të kapacitetit total. Dymbëdhjetë muaj më parë, 83,9 për qind e të gjitha pulave vezore ishin ende në kafaze.

Në datën e mbylljes, kishte 3,7 milionë zona me rreze të lirë, gjashtë për qind më shumë se në dhjetor 2002. Pjesa e kapacitetit total u rrit nga 8,7 në 9,8 për qind brenda vitit. Ngrirja gjithashtu është rritur: në fund të vitit 2003 kishte 3,6 milionë vende, që i përgjigjet një përqindjeje prej 9,4 për qind. Në vitin e kaluar proporcioni ishte vetëm 7,3 për qind. Megjithatë, rritjet në bujqësinë e lirë dhe nga dyshemeja deri në tavan nuk mund të kompensonin humbjen në bujqësinë në kafaz.

Käfighaltung meist in Großbetrieben

Bei der Betrachtung der Struktur der Legehennenhaltung nach Haltungsformen wird deutlich, dass insbesondere bei der Käfighaltung die meisten Plätze in Großbe-trieben zu finden sind. Allein 35 Prozent aller Legehennenplätze entfallen auf Betriebe mit mehr als 200.000 Haltungsplätzen. Die durchschnittliche Betriebsgröße in der Käfighaltung betrug Ende 2003 etwa 32.000 Hennenplätze; dabei fließen Bestände mit weniger als 3.000 Plätzen nicht in die Berechnung ein.

Am kleinsten sind die Bestände in der Bodenhaltung. Hier ergab sich eine Durchschnittsgröße von 10.500 Tieren. Dabei zeichnen sich zwei Schwerpunkte ab: 24 Prozent der Bodenhaltungsplätze befinden sich in Betrieben mit 10.000 bis 30.000 Hen-nenplätzen und 22 Prozent der Hennenplätze in Großbetrieben mit über 200.000 Plät-zen. In diesen beiden Größenklassen wird auch überwiegend Freilandhaltung betrieben. Im Schnitt weisen Freilandbetriebe rund 15.800 Hennenplätze aus. 31 Prozent der Kapazität entfielen dabei auf Betriebe mit 10.000 bis 30.000 Hennenplätzen und 28 Prozent auf Betriebe mit mehr als 200.000 Plätzen.

Burimi: Bonn [ZMP]