Probleme me sallamin turingian

Shoqata e Kasapëve paralajmëron për emërtimet e pasakta në banak

Në ditët e fundit, bizneset e artizanatit janë kontrolluar në emër të një studioje të njohur ligjore për të përcaktuar nëse indikacionet e mbrojtura të origjinës në kuptim të Rregullores së Këshillit për Mbrojtjen e Tregimeve Gjeografike dhe Emërtimet e Origjinës për Produktet Bujqësore dhe Produktet Ushqimore (2081/ 92 EEC) janë duke u përdorur. Kompanive të prekura më vonë iu kërkua të nënshkruanin një deklaratë pushimi dhe ndalimi brenda një jave dhe të paguanin faturën e bashkangjitur prej rreth 800 €.

Siç është raportuar tashmë në dfv-intern 1/2004, "Sulkuqe Thuringian Liver Sausage", "Thuringian Red Sausage" dhe "Thuringian Rostbratwurst" tani mbrohen në të gjithë Evropën. Më 17 dhjetor janë regjistruar në “Regjistrin e Emërtimeve të Mbrojtura të Prejardhjes dhe Treguesve Gjeografikë të Mbrojtur” si Tregime Gjeografike të Mbrojtura (PGI). Përdorimi i emërtimeve në fjalë, por edhe emërtimeve të ngjashme, p.sh. "Arti Thuringian", është i rezervuar vetëm për prodhuesit nga Turingia që janë anëtarë të shoqatës përkatëse të origjinës.

Der DFV bedauert diese Entscheidung, da dies die bisherige bewährte Praxis auf den Kopf stellt und jeglichem handwerklichen Empfinden zuwider läuft. Der DFV ist deshalb gegen die Eintragung mit allen juristischen und politischen Mitteln vorgegangen. Letztendlich musste man aber erkennen, dass die Weiterführung des Widerspruchs keine Aussicht auf Erfolg hatte.

In der Vergangenheit konnten die nun geschützten Bezeichnungen aufgrund einer Sonderregelung zwischen dem DFV und dem Thüringer Herkunftsland geführt werden, obwohl Schutzrechte aufgrund des Einigungsvertrages bereits seit dem Jahr 1990 bestanden. Diese begünstigende Vereinbarung ist durch den europaeinheitlichen Schutz obsolet.

Damit gilt:

1. „Thüringer Leberwurst“, „Thüringer Rotwurst“, „Thüringer Rostbratwurst“, Nürnberger Bratwurst“ und „Nürnberger Rostbratwurst“ aber auch ähnliche Bezeichnungen wie „Thüringer Art“ dürfen in der Werbung, im Laden, auf Preislisten oder Preisschildern, auch im Verkaufsgespräch, nicht verwendet werden.
2. Für entsprechende Erzeugnisse können andere Produktbezeichnungen der Leitsätze, mit Ausnahme der Bezeichnung unter Pkt. 1, verwendet werden. Selbstverständlich darf auf die besondere Würzung, z.B. „mit Majoran“, die Verwendung von Leber oder auf die regionale Herstellung, z.B. „Hessische Blutwurst“ hingewiesen werden.

Nach wie vor sind die geschützten Bezeichnungen in den Leitsätzen als Gattungsbezeichnungen aufgelistet. Nach unserer Einschätzung müssen die Leitsätze in diesem Punkt geändert werden. Da die Leitsätze keine Rechtskraft haben, bleibt die Bezugnahme wirkungslos.

Ergänzend weisen wir darauf hin, dass neben den Thüringer Würsten auch die

• Ammerländer Dielenrauchschinken/Ammerländer Katenschinken
• Ammerländer Schinken/Ammerländer Knochenschinken
• Sallam Greussen
• Nürnberger Bratwürste/Nürnberger Rostbratwürste
• Proshutë e pyllit të zi

geschützt sind. Das o.g. gilt auch hier.

Burimi: Frankfurt [dfv]