Shumë është(s)t shumë, bëhet shumë

BLL nuk sheh ndonjë pasqyrë të re në filmin "Super Size Me" - përpiquni të fajësoni mbipeshën vetëm te furnizuesit e ushqimit - çfarë mund të mësohet nga filmi

Shoqata për Ligjin e Ushqimit dhe Shkencën e Ushqimit (BLL) e sheh vetëeksperimentin e Morgan Spurlock, aktorit dhe regjisorit kryesor të filmit amerikan "Super Size Me", si jashtëzakonisht të ekzagjeruar dhe jorealist. Ai ha dhe pi 5.000 kilokalori në ditë ekskluzivisht në formën e produkteve tipike të ushqimit të shpejtë – një sasi që tejkalon kërkesat për energji për më shumë se dy herë.

Nutricionistët pajtohen: Kushdo që ha aq shumë kalori dhe, si Spurlock, nuk shpenzon energji përmes aktivitetit fizik, shton peshë dhe paraqet probleme shëndetësore. Rrjedhimisht, Morgan Spurlock mund ta kishte kryer këtë eksperiment me çdo ushqim tjetër dhe të kishte marrë rezultate të ngjashme.

Porcione gjermane jo të "madhësi super"

Për më tepër, eksperimenti me madhësi të tepërt të Spurlocks i treguar nuk mund të transferohet në Gjermani: madhësitë e porcioneve super të mëdha që ishin në treg në SHBA nuk ekzistojnë në Evropë. Porcionet në këtë vend nuk kanë asgjë të përbashkët me sasitë që Spurlock ka konsumuar çdo ditë. Gama e ushqimeve të shpejta gjermane ofron gjithashtu një larmi më të madhe ushqimesh si sallata dhe frutat, të cilat nuk gjenden në përzgjedhjen e njëanshme të Spurlock. Shumë ushqim dhe pije dhe shumë pak ushtrime janë të dëmshme për shëndetin tuaj; kjo bëhet e qartë në “Super Size Me”, ndonëse ky realizim është i njohur.

Filmi i paraqet konsumatorit ofruesin e ushqimit të shpejtë si shkaktarin e supozuar të obezitetit dhe kështu e liron atë nga përgjegjësia e tij për të marrë informacion, për të ngrënë shëndetshëm dhe për të ushtruar mjaftueshëm.
Fokusimi i diskutimit mbi mbipeshën në ushqime individuale nuk i bën të drejtë temës komplekse - kjo vërtetohet edhe nga puna shkencore.

Informacioni mbi ushqimin duhet të kalojë më mirë te konsumatorët

Për sa i përket rritjes së obezitetit, është evidente se grupe të caktuara të konsumatorëve nuk janë ende të njohur sa duhet me marrëdhënien ndërmjet marrjes dhe konsumit të energjisë, pavarësisht masave të shumta informuese dhe edukative.

Këtu duhet të merret një qasje e synuar dhe të forcohet përgjegjësia personale. Platforma "Ushqyerja dhe Ushtrimi" e iniciuar nga Ministria Federale e Çështjeve të Konsumatorit dhe industria ushqimore do të jetë një hap i rëndësishëm në këtë drejtim. Platforma do të jetë një forum për të gjitha fushat e shoqërisë që mund dhe duan të kontribuojnë që fëmijët tanë të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, të ushqehen shëndetshëm dhe të bëjnë më shumë stërvitje.

sueddeutsche.de: Orgji e të ngrënit të shpejtë

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

Në sueddeutsche.de, Susan Vahabzadeh përshkruan "dietën vetëvrasëse të McDonald's" të Spurlock-ut me një frikë të caktuar përpara se të vendosë filmin në perspektivë:

"Problemi amerikan i obezitetit nuk është sepse McDonald's ekziston ose ka porcione super të mëdha, është sepse njerëzit e blejnë dhe e hanë atë. Pikëpamja e Spurlock për gjërat, më shumë se bujare për konsumatorët, është më e thjeshtë dhe më populiste, sesa të merret me të gjitha ato. jo-kuzhinierë dhe që urrejnë vegjetalët, të cilët janë shumë dembelë ose të paaftë për të gatuar një patate - me të vërtetë jo një ushqim i shtrenjtë - në një mënyrë që nuk rrit nivelet e kolesterolit."

welt.de: Vetja e fryrë

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Mattthias Heine fillimisht tregon në welt.de se filmi i Spurlock u shërben dëshirave bazë të ndjekësve meshkuj të stant show-ve të realitetit (Jackass etj.) në një mënyrë shumë të thjeshtë dhe gjithashtu thekson se midis prodhimit të filmit dhe fillimit në kinematë McDonalds në SHBA kanë përmirësuar ndjeshëm ofertën dhe ofrojnë edhe “gjëra më të lehta”, por më pas ai përmend një aspekt që vlen të përmendet:

"Por "Super Size Me" tregon më shumë. Tregon se të ngrënit është një çështje klasi: dietologu që Spurlock punësoi - së bashku me tre mjekë - si arbitr dhe ekspert për eksperimentin e tij, vjen qartë nga një botë e klasës së lartë në të cilën nuk pihet duhan. dhe ushqimi i shëndetshëm është një simbol i statusit që dikush mund t'i përballojë, në dallim nga masat e tëhuajsuara nga trupi i tij."

Dhe më tej:

“Në një botë me njerëz të paprivilegjuar të paarsimuar, ku reklamat televizive janë forma e vetme e publicitetit, akuza se dikush duhet ta kishte ditur më mirë nga librat dhe gazetat është si një shaka arrogante”.

Spiegel.de: Sulmi i burgerëve vrasës

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

Në Spiegel.de, Andreas Borcholte gjithashtu përshkruan fillimisht tmerrin që mund të shihet në film. Por më pas ai merret me pasojat e filmit, veçanërisht në McDonalds në SHBA:

"Pa pranuar lidhjen me filmin, opsioni "Super Size" u hoq nga menyja pak para publikimit në SHBA - gjoja një vendim që ishte marrë tashmë në fund të vitit 2003. [...] Përsëri, McDonald's pretendon se Launch i gamës së re është thjesht rastësi, kështu që Morgan Spurlock ka arritur shumë me filmin e tij të vogël të lig."

Burimi: Ahrensburg [ Thomas Proeller me material nga bll, Süddeutsche.de, welt.de, spiegel.de ]