Клица никакве шансе - Наука и бизнис истраживања заједно на новим пластичних површина
Нове антимикробни пластичне површине за заштиту људи и животиња да се развије је циљ пројекта "Паметна Сурф", у којем, поред Универзитета у Бону, на Техничком универзитету у Минстеру и шест пословних предузећа су укључени. Истраживање има за циљ да побољша квалитет и безбедност хране. Око КСНУМКС милиона евра, Федерално министарство економије и технологије за три године доступан. Добри КСНУМКС евра преузме стране.
Бактерије, гљивице и вируси објавили су рат стручњацима из хигијенске и здравствене заштите, као и пољопривредне и прехрамбене индустрије. Годинама су се борили против патогена мерама чишћења и дезинфекције. Међутим, није реткост да микроорганизми преживе ове поступке у биофилмима који су тешко уклонити. Пластичне површине које су у директном контакту са храном или храном често су контаминиране великим бројем бактерија и на тај начин угрожавају људе или животиње. Сам материјал се такође може оштетити.
Измена пластике на такав начин да се микроорганизми више не могу накупљати и множити је циљ пројекта „СмартСурф“ који финансира Федерално министарство економије и технологије. Током 36 месеци потребно је развити трајну антимикробну пластику која инхибира стварање биофилма, али је токсиколошки и еколошки безопасна. На састанку о почетку пројекта, пројектни партнери из науке и пословања сада су се срели у Бону. Интердисциплинарни конзорцијум обједињује хемичаре, прехрамбене технологе, пољопривреднике и нутриционисте из Бонна и Мунстера са шест релевантних компанија које су укључене у развој нове пластике и њихово тестирање у практичним условима.
Поред Универзитета у Бонну, Универзитет примењених наука у Мунстеру води проф. Реинхард Лоренз и проф. Др. Укључен је Мартин Креиенсцхмидт. Јуниор истраживачка група за управљање хладним ланцем (ЦЦМ) на Универзитету у Бонну, којом руководи др. Јудитх Креиенсцхмидт је сигурно изграђена. За свеукупну координацију одговоран је шеф одељења за превентивно здравље са Пољопривредног факултета Универзитета у Бонну, проф. Бригитте Петерсен.
Извор: Бонн [РФВУ]
