Данас је Дан јаја!
Берлин, 12. октобар 2018. Похована јаја, кајгана, јаја за доручак, поширана, кувана, усирена, пржена, печена, избодена, пјенаста - или чак сирова: Вероватно не постоји друга храна која је тако разноврсна и потпуно "потпуна" као ово јаје. Дакле, ова мала, компактна, а опет тако богата храна то апсолутно заслужује на данашњи „Светски дан јаја“ је у центру пажње. Од 1996. године Светски дан јаја обележава се у целом свету другог петка у октобру – ове године то ће бити сутра, у петак, 12. октобра. Савезно удружење немачких јаја е. В. (БДЕ), као водећа организација немачких чувара кока носиља и произвођача јаја, слави: „За нас је фокус на јајету сваког дана – али не само на јајету, већ пре свега на кокошима носиљама“, каже Председник БДЕ Хенер Шенеке. БДЕ стога користи Светски дан јаја као прилику да скрене пажњу на посебно високе немачке стандарде производње и да подстакне потрошаче да при куповини јаја свесно обрате пажњу на своје немачко порекло. „Потрошач купује добробит животиња“, каже Хенер Шенеке. „Ми немачки узгајивачи кока носиља предњачимо на међународном плану са нашим добровољним избегавањем подрезивања кљунова и нашом водећом позицијом у алтернативним облицима узгоја.”
Добробит животиња и воља потрошача су изузетно важни за узгајиваче кокошака несилица
Добробит животиња и воља потрошача су изузетно важни за индустрију. Због тога су немачки узгајивачи кока носиља од почетка 2017. добровољно предузели корак ка потпуном подрезивању кљунова. Овај корак представља велики напор и велики изазов – јер подразумева знатно веће захтеве за управљање стоком при узгоју пилади и држању кокошака носиља како би се избегло кљуцање перја и канибализам. Овде БДЕ нуди својим члановима веома конкретну практичну помоћ: Са стручњацима из науке и праксе, БДЕ је развио онлајн курс обуке који пружа сва основна знања неопходна да би се избегло кљуцање перја и канибализам код кокошака на забаван и иновативан начин. „Алатка за е-учење је одлична ствар! То значи да су сви који се баве кокошима или кокошима носиљама оптимално обучени“, каже Шенеке, председник БДЕ.
Шест појединачних модула обуке покрива правне основе, као и рано откривање поремећаја у понашању и ефикасне хитне мере. Сав садржај учења је увек подржан јасним сликама са практичним примерима из јата младих и кока носиља. Након успешно обављеног завршног теста, корисници ће добити сертификат о учешћу као доказ стручности коју су стекли. Модул за е-учење је доступан не само на немачком, већ и на пољском, румунском и бугарском језику.
Алат за е-учење је доступан директно на почетној страници веб странице Ландакадемие: ввв.ландакадемие.де. Приступ кошта 79 евра, а за чланове БДЕ повлашћена цена од 29 евра је посебна услуга коју пружа удружење.
О ЗДГ
Централно удружење немачке живинарске индустрије е. В. (ЗДГ), као професионална кровна и кровна организација, заступа интересе немачке живинарске индустрије на савезном нивоу и нивоу ЕУ према политичким, званичним и професионалним организацијама, јавности и иностранству. Око 8.000 чланова организовано је у савезна и државна удружења. Немачки чувари кокошака носиља су чланови Савезног удружења немачких јаја. В. (БДЕ) организовао.
