Аналогни производи, изузеци и продаја на даљину
обележавање производа у складу са новим хране информационог Уредбе - Фресениус симпозијума са интензивна радионица појашњава отворених питања у вези нове праксе обележавања
Правила на тржишту хране од новог информационог Уредбе хране (ЛМИВ) Европске уније јасним и универзалним: Широм Европе, произвођачи морају обратити пажњу на униформи, свеобухватан, лако за читање за потрошаче и разумљив обележавање својих производа. Не у свим случајевима је питање који облик декларације није легално у складу и који нису за произвођачи једноставно обезбедити. Све информације о предмету, практичних примера и прилику да створе или оптимизације постојеће правно усклађене етикета производа, многи од њих примио на КСНУМКС. Симпозијум "Нови храна регулација" и Академије Фресениус из КСНУМКС. на КСНУМКС. Фебруар КСНУМКС у Келну.
др Андреа Бокелманн (Министарство за заштиту климе, животну средину, пољопривреду, заштиту природе и заштиту потрошача државе Северна Рајна-Вестфалија) је на симпозијуму представила изазове ЛМИВ-а и актуелне проблеме са становишта праћења хране. Иако ће у будућности сви састојци производа генерално морати да буду наведени у листи састојака, и даље ће постојати изузеци од правила, каже Бокелман. На пример, адитиви за храну и ензими без технолошког ефекта у крајњем производу који се користе као помоћна средства у преради, носачи који нису адитиви за храну и вода која се користи за разблаживање или као инфузиона течност и даље не морају да буду обележени на амбалажи. . Бокелман је нагласио да је ипак централни циљ ЛМИВ-а да заштити потрошаче од заваравања и да њихова очекивања треба посматрати као смерницу за спорне случајеве. Из тог разлога, према пропису, мора бити назначено и додавање воде у месне и рибље производе и препарате ако то чини више од пет одсто масе крајњег производа. Сврха ове уредбе је да заштити потрошаче од сумњивих поступака у којима се вода не снабдева искључиво у технолошке сврхе, објаснио је Бокелман.
Јасна декларација за замјенске састојке
Андреас Меистерернст (Меистерернст Рецхтсанвалте) је истакао да је поштење информационе праксе, посебно у случају такозваних „аналогних производа“
био потврђен. Производи који својим изгледом, ознаком или сликовним приказом на амбалажи сугеришу присуство одређене намирнице или одређеног састојка, иако је заправо коришћена замена (нпр. приказ цветова ваниле при употреби арома ваниле), од сада морају бити који су укључени у листу састојака, морају имати јасну назнаку замјенске компоненте или замјенског састојка, према Меистерернсту. У ту сврху обавезна је употреба прописане минималне величине слова и декларација у непосредној близини назива производа.
Означавање: Ово се односи на продају на даљину
др Тобиас Теуфер (КРОХН Рецхтсанвалте) обавестио је о централним новим прописима за продају на даљину, који ће ступити на снагу 13. децембра 2014. године. Под „продајом на даљину“ подразумева се и малопродаја хране на мрежи, разне врсте услуга доставе (наручивање летака, онлајн, путем апликације) и малопродаја у каталогу. С друге стране, рекламе без могућности наручивања нису погођене, објаснио је Теуфер. За претходно упаковане намирнице које се нуде путем продаје на даљину, оне морају бити потпуно означене, баш као и роба из супермаркета, наставио је Теуфер. Посебност продаје на даљину је у томе што су обавезне информације као што су списак састојака и посебне информације (нпр. информације о кофеину) такође доступне купцу пре закључења купопродајног уговора и стога су доступне у онлајн продавници, на флајерима или у каталозима преко информационих кутија, илустрације паковања или „поп Уп“ прозори би морали да буду објављени. Изузетак су, међутим, подаци о року трајања, који нису обавезни за продају на даљину. У случају хране која није претходно упакована, морали би да се идентификују само алергени који се у њима налазе, додао је Теуфер. Убудуће, обавеза информисања ће утицати на субјекта у пословању са храном под чијим именом или фирмом се храна пласира. Теуфер је закључио да су онлајн трговци дужни да успоставе процедуре до краја 2014. пре него што уредба ступи на снагу како би добили релевантне информације од одговарајућег произвођача или увозника.
документи конференције
Конференција документација, укључујући и писама из свих презентација може Фресениус конференција по цени од КСНУМКС, - ЕУР плус ПДВ-а на Академие Фресениус се заснивати ...
Извор: Дортмунд, Келн [Академија Фресениус]
