Немци су посебно критични
Када посегне за полицом намирница, сваки други грађанин ЕУ одлучује о пореклу, трошковима, сигурности хране и укусу. Изненађујуће су аспекти попут добробити животиња и животне средине. У 12 од 28 држава чланица, анкетирани потрошачи наводе трошкове као најважнији критеријум за одлуке о куповини. Ово су главни резултати недавног истраживања Еуробарометра које је ЕФСА објавила на Међународни дан безбедности хране у јуну.
Двоје од пет Европљана генерално лично занима сигурност хране. Међутим, овај аспект не заузима прво место у одлуци о куповини. За већину њих то је само један од неколико фактора - поред цене, укуса, хранљиве вредности и порекла.
Најчешће цитиране забринутости односе се на остатке антибиотика или хормона у месу, праћене остацима пестицида и загађивача животне средине. Немци су по тим питањима били много критичнији од европских суседа. Етичка питања и аспекти добробити животиња такође су од веће важности за Немце. Научници и потрошачке организације уживају константно висок ниво поверења међу свим Европљанима. Изванредно: Са 69 посто потрошача, пољопривредници су поузданији од власти, институција ЕУ, невладиних организација и новинара.
