Оздемир о смањењу потрошње меса: „Искористите нове тржишне могућности“
Потрошња меса међу Немцима ће пасти на најнижи ниво 2023. године. Дугорочни тренд смањења потрошње меса настављен је и 2023. године. Према прелиминарним информацијама Федералног информационог центра за пољопривреду (БЗЛ), потрошња меса по глави становника смањена је за 430 грама на 51,6 килограма. Ово је најнижа вредност од почетка снимања. Можете цитирати федералног министра за храну и пољопривреду, Цема Оздемира, како слиједи: "Немци обраћају више пажње на своје здравље, утицај на животну средину или добробит животиња када је у питању њихова исхрана. Многи људи данас једу мање меса, али свесније - а све бројке сугеришу да се тај тренд наставља. Пољопривреда, трговина и политика треба да се заједно оријентишу на ову реалност како би даље развијали сточарство у Немачкој на начин који је сигуран у будућност Они су спремни да имају више стандарде у сточарству, значило би да плаћају више новца за то. Наравно, ово захтева шири спектар производа и трговина је више пута јасно ставила до знања да ће се у будућности фокусирати на више нивое узгоја.
Требало би да искористимо нове тржишне могућности. Одржавање мање животиња на боље - то је оно о чему се ради. Мој посао је да обезбедим добре услове за пољопривреду како би добро месо и убудуће долазило из Немачке. У том циљу предузели смо одлучне кораке увођењем државне дозволе за сточарство и савезног програма за реструктурирање сточарства. Прво почињемо са узгојем свиња и подржавамо компаније које желе да боље држе своје животиње.
У исто време, верујемо да фармери могу добро зарадити са биљним алтернативама поред животињских производа. На крају крајева, овсено млеко и веггие хамбургери нуде растући тржишни потенцијал за домаћу пољопривреду и прехрамбену индустрију."
