Вегемеат - алтернатива млевеном месу направљена од протеина грашка

Таиио је на Фи/Хи Еуропе представио нову алтернативу природног меса за јела од млевеног меса. Грануле протеина грашка су намењене потрошачима са интолеранцијом који обраћају велику пажњу на састојке на веганској или маломесној исхрани и истовремено не желе да пропусте текстуру налик млевеном месу. Свако ко данас тражи алтернативу за месо на биљној бази наћи ће мноштво производа са широким спектром састојака, укуса и текстура. Производи на бази соје или сеитана су међу најпопуларнијим производима, али их избегавају алергичари или људи са обољењем штитне жлезде. Замене за месо направљене од протеина грашка могу да попуне празнину у понуди за ову групу купаца. Захваљујући нежном производном процесу, Таиио-ов новоразвијени Вегемеат има одличан укус и текстуру налик месу, што га чини другачијим од многих других алтернатива за месо на бази махунарки.

Вегемеат је 100% природан, вегански гранулат протеина грашка без типичног укуса, због чега не треба да се маскирају аромама. Производња имитације меса са текстуром сличном млевеном месу успешна је захваљујући софистицираној рецептури и пажљиво усклађеном производном процесу. Вегемесо обећава веганско уживање и идеално је за популарна јела као што су болоњез или лазање.

Са нутритивне перспективе, Вегемеат има висок садржај протеина, који је са 78 г на 100 г производа далеко већи од садржаја соје. На основу 100 г, садржај масти је само 0,3 г. Пошто се не додаје шећер, вредност угљених хидрата је такође пријатно ниска на 5,5 г. Укупно, Вегемеат садржи само четири састојка: протеин грашка, концентрат сока од јагоде, со и глукоманан (прашак корена коњаца). Аутентичан осећај у устима и благо љуткаст укус задовољавају захтеве проницљивих потрошача за висококвалитетном имитацијом меса која се добро подноси и не оставља ништа да се пожели. Произвођачи или продавци месних алтернатива или инстант супа могу купити Вегемеат у различитим величинама контејнера. Више информација о Вегемеату на ввв.вегемеат.инфо

Фото: Таиио ГмбХ

О Таиио ГмбХ:
Таиио се фокусира на развој иновативних и природних састојака са додатним здравственим предностима. Од оснивања компаније 1946. године, Таиио се етаблирао као водећи произвођач емулгатора, стабилизатора, производа на бази јаја и чаја и функционалних састојака за прехрамбену и фармацеутску индустрију. Таиио има производне погоне широм света. У сопственом истраживачком центру Таиио Раце, компанија развија најсавременије производе и рецепте који одговарају најновијим тржишним трендовима.

Додатне информације о Таиио-у и његовим функционалним састојцима можете пронаћи овде: ввв.таииогмбх.цом