Црафт вакуум резач употпуњује Хигиениц Сецуре серију
К+Г Веттер употпуњује серију Хигиениц Сецуре са занатским вакуумским резачем: Компактни ВЦМ 70 сија хигијенским карактеристикама које су годинама импресионирале купце. Као хигијенски сигурни резач, ВЦМ 70 има патентирану траку за покривање ножа која се може уклонити. Ово се може уклонити и поново уметнути у једном једноставном кораку ради чишћења. Ово омогућава савршено чишћење овог хигијенски критичног подручја. Посебан дизајн такође омогућава да се трака помера вертикално: за мање хабање и ефекат кочења на посуди.
Велики поклопци за чишћење у компактној машини чине подручје испод посуде резача оптимално видљивим и доступним за чишћење. Захваљујући посебном дизајну, нема заптивке између котла и посуде резача. Резултат: нема клица у скривеним угловима.
Са техничке стране, вакуум резач подржава свакодневни рад у занатским пословима са добро осмишљеним карактеристикама: На пример, брзине ножа и посуде могу се идеално прилагодити одговарајућем производу захваљујући непрекидно променљивом погону (СТЛ).
Рад са секачем за занатство постаје још лакши када користите ЦутЦонтрол управљање рецептима: софтвер чува рецепте за специјалитете компаније и води вас кроз процес производње корак по корак. Функције искључивања као што су температура, време или обртаји посуде су дефинисане за сваки радни корак: за поуздано висок квалитет производа.
