А недељом и јаје...
Нова ЦМА/ЗМП студија тржишта о понашању потрошње током недеље
За викенд људи у Немачкој имају обилан доручак. Кувано јаје не би требало да изостане са стола за доручак за више од 20 одсто испитаних у недељу. Генерално, дан у недељи јасно одређује која се јела где једу и шта иде на тањир или у чашу. То показују резултати нове репрезентативне студије „Понашање потрошње током недеље“ ЦМА Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен Аграрвиртсцхафт мбХ и ЗМП Централ Маркет анд Прице Репорт Оффице ГмбХ.Студија баца светло на везе између понашања у исхрани и пићу и појединачних дана у недељи, а посебно утврђује разлике током викенда. Три главна оброка, доручак, ручак и вечера, и даље играју главну улогу за Немце. Али то мора бити брзо и лако од понедељка до петка. С друге стране, викендом испитаници одвајају више времена за јело. Посебно се у вечери викендом ужива у пријатној атмосфери са пријатељима и познаницима. Угоститељство је такође веома прометно у односу на радне дане. Посебно је упадљив, иако не неочекиван, пораст алкохолних пића током викенда: од петка до недеље потрошња расте за скоро трећину. То је углавном због вечерњих оброка који се једу ван куће. Ужине такође постају све важније. Овде се, међутим, појављује другачија слика: мала ужина ујутру проналази највише пријатеља, посебно радним данима. Ово се може објаснити чињеницом да је овај оброк посебно важан за исхрану на послу. Поподневне ужине су веома популарне викендом. Посебно у суботу и недељу имате времена за кафу и колаче. Студија је заснована на процени око 48.000 интервјуа обављених између јула 1999. и јуна 2003. у оквиру Мониторинга потрошње и погодности (ВеЦоМ). Код свакодневних телефонских интервјуа, овај метод се користи да се питају Немци старији од 14 година колико су хране и пића попили дан пре истраживања.
Студија на 34 странице „Понашање потрошње током седмице“ доступна је у штампаној и укориченој верзији или као пдф фајл под позивом на број К391 по набавној цени од 92 евра плус 7 одсто ПДВ-а.
ЗМП Централ Маркет анд Прице Репортинг Оффице ГмбХ
продајни
Маилбок КСНУМКС КСНУМКС
КСНУМКС Бонн
Додатне информације о истраживању тржишта могу се наћи на Интернету на адреси ввв.змп.де/мафо.
Извор: Бонн [цма]
