Мађарска жели да производи мање живинског меса

С обзиром на велике губитке у перадарској индустрији у износу од приближно 76 милиона евра у прошлој години, мађарски савет за перадарство жели да води кампању за добровољно смањење производње меса гуске и патке за 40 одсто. Индустрија је већ 2002. смањила производњу властитог меса гуске и патке за 20 посто.

Да би се испоштовало само-наметнуто ограничење производње, популацију гусака у Мађарској треба смањити на 3,3 милиона животиња. То ће се постићи искључиво повлачењем компанија због упорно тешке ситуације на тржишту, посебно највећег мађарског произвођача гуске и патке и његових интегрираних компанија за тов. Квоте производа ће се дистрибуирати прерађивачким компанијама; ако их прекораче, Савет за производе намерава да изрекне казну од 7,60 евра по килограму гуског меса.

Мађарска је од 2001. године значајно проширила производњу гуске. Број животиња порастао је са 3,6 милиона у то време на 5,5 милиона гусака прошле године. Свеукупно, Мађарска је извезла око 2003 тона гушчијег меса у првих девет месеци 16.500. године, у поређењу са 10.520 тона у истом периоду прошле године. Разлог за ширење производње и извоза су биле повећане могућности продаје гушчијег меса у 2002. години, посебно на немачком тржишту.

Извор: Бон [ЗМП]