Тржиште свиња за клање у јануару

Приметно већа понуда

Почетком нове године на тржишту свиња за клање била је знатно мања понуда, док је потражња кланичких компанија била жива. Доступне животиње би се стога могле без проблема продати по фиксним ценама. Поред тога, и индустрија прераде меса показује све већи интерес за прерађевине. Средином јануара, међутим, понуда свиња брзо је поново достигла висок ниво, тако да су понуђене животиње могле да се пласирају на тржиште само по непромењеним ценама. Тек крајем месеца кланице су због понуде поново морале да подигну цене, упркос још увек незадовољавајућем промету меса.

Товљеници су у просеку месечно добијали 1,16 евра по килограму кланичне масе за кланице месне трговачке класе Е, шест центи више него у децембру, али је то ипак шест центи мање него пре годину дана. У просеку за све трговачке класе од Е до П, заклане животиње плаћале су 1,11 евра по килограму, такође шест центи више него у претходном месецу и шест центи мање него на почетку 2003. године.

Кланице и фабрике месних прерађевина у Немачкој које су обавезне да пријаве у јануару 767.000. године у просеку су имале око 100.000 свиња недељно, што је било око 15 грла или скоро 2,6 одсто више него у децембру и 2003 одсто више него у јануару. XNUMX.

Извор: Бон [ЗМП]