Више од 51.000 компанија у КС шеми

60 одсто немачких свиња за клање произведено је према критеријумима КС

КС систем постаје све популарнији у немачкој производњи хране. У сектору свиња, скоро 60% немачких свиња за клање се тренутно производи у складу са захтевима КС. Последњих месеци повећан је и број у сектору говедарства: 46% младих бикова и око 20% крава и јуница за клање произведено је у складу са критеријумима КС. КС шема се највише користи у живинарству: више од 70% производње пилића и ћуретина је интегрисано у КС шему. 

Број КС компанија расте у истој мери као и број животиња за клање у КС шеми. Тренутно 794 компаније (системски уговори) учествују у КС шеми. Иза ње је око 51.100 предузећа, од којих су скоро 42.000 пољопривредна предузећа. Још 8.700 локација чека на сертификацију. 

Већи део немачког тржишта је већ заступљен у КС шеми у фазама сточне хране, клања/сецања и прераде. У сектору малопродаје хране одобрено је 8.340 продавница. Истовремено се региструје све више регистрација и уговора из иностранства. Тренутно је регистровано више од 170 компанија из иностранства.

Број института за тестирање одобрених у оквиру КС шеме порастао је на 40. Тренутно је у Немачкој и иностранству активно 468 ревизора који неутрално прате усаглашеност са критеријумима КС на локацијама.

Извор: Бон [ кс ]