ЗМП преглед потрошача за месец март

Нема скокова цена на видику

Приликом куповине пољопривредних производа у марту, потрошачи често могу да рачунају на претходне цене, незнатна поскупљења могућа су тек крајем месеца због предстојећег Ускрса почетком априла. То се посебно односи на говеђе, телеће и јагњеће месо које ће бити све траженије. Међутим, нема знакова наглих скокова цена у овом сектору, као ни на тржишту јаја, где ће понуда у великој мери бити довољна за све веће интересовање за куповину.

За сада нема мерљивих ефеката на немачко тржиште живине од избијања птичјег грипа у Азији. Количине које покривају потражњу су стога и даље доступне по стабилним ценама, а на тржишту ћуретине би могле бити и јефтиније цене због превиса. По нешто измењеним ценама нуде се и млеко за пиће, производи од свежег млека и сиреви; Маслац је можда мало јефтинији.

Кромпир доброг квалитета постаје све ређи у марту и наставља да постаје све скупљи, док слабе партије остају релативно јефтине. Рани кромпир, углавном из Египта, Марока и Израела, све више ће имати улогу на немачком тржишту.

Залихе јабука у Немачкој су и даље знатно веће него претходне године, када је била мала понуда. Повећање цена ће стога вероватно остати изузетак, посебно јер се овог пролећа поново очекују велике количине испоруке из земаља јужне хемисфере. У асортиману крушака долази до промене од европских складишних крушака до свеже убраног воћа из иностранства. Овај пут је удео малих крушака веома висок, али су јефтиније од мало доступних великих калибара. Асортиман воћа у марту биће обогаћен осетим порастом испорука јагода из Шпаније.

Зелена салата и мешана салата ће вероватно бити довољни на тржишту, а вероватно има чак и доста зелене салате из Шпаније. У случају воћног поврћа, долази до промене од јужноевропских производа ка западноевропским сортама које се узгајају под стаклом. То значи да ће парадајз и краставци привремено поново бити мало скупљи, у зависности од понуђених количина, након што је ниво цена протеклих недеља био прилично низак, углавном због вишеструког лошег квалитета јужноевропске робе. Очекује се да нова европска сезона шпарога почне крајем фебруара / почетком марта. Шпанија је најважнији добављач на домаћем тржишту у раној фази сезоне.

Белог купуса и даље има у изобиљу и јефтино, а ни црвени купус не поскупљује. Немачке залихе кинеског купуса требало би да буду рашчишћене до краја фебруара и биће замењене свежом робом из Шпаније у марту и априлу. Поскупљење које се са овим редовно везује вероватно је овог пута умерено, јер је с једне стране узгој кинеског купуса проширен у Шпанији, а са друге стране шпански кинески купус је овога пута под већим конкурентским притиском због јефтина зелена салата и шиљасти купус. У случају ускладиштене шаргарепе, распон цена је прилично широк због квалитета, а генерално ће се мало променити потражња за овим поврћем.

Извор: Бон [ЗМП]