Свињетина је веома тражена у Јапану

Производња и увоз су поново порасли

In Japan nahm der seit einigen Jahren wachsende Konsum von Schweinefleisch im zurückliegenden Fiskaljahr von April 2003 bis März 2004 erneut zu, er stieg um 2,5 Prozent auf 1,66 Millionen Tonnen. Das Volumen von 1999/2000 wurde damit um zehn Prozent übertroffen. Der verstärkte Griff zum Schweinefleisch in Japan ist unter anderem auch auf die durch die Geflügelpest und BSE verursachte Verunsicherung der Verbraucher zurückzuführen.

Dänemark zweitwichtigster Lieferant

Међутим, повећана потрошња свињског меса могла се само делимично покрити сопственом производњом компаније. Иако је јапанска производња порасла за 2003 одсто на око 04 тона свињског меса у 2,4/891.800. години, то је била само добра половина потражње. Преостала тражња је покривена повећањем увоза, који је повећан за укупно 4,2 одсто на 778.700 тона. Главни добављач за јапанско тржиште биле су САД, одакле је стигло 245.600 тона, 0,7 одсто мање него годину раније. Следила је Данска, која је на Далеки исток извезла 233.450 одсто више са 5,4 тона. Канада је на трећем месту са 172.400 тона, бележећи раст од 2,4 одсто.

Schutzklausel tritt in Kraft

Auch nach dem April 2004 importierte Japan viel Schweinefleisch. Die Menge dürfte bis Juni den Schwellenwert, bei dessen Überschreitung die Japaner eine WTO-Schutzklausel in Kraft setzen dürfen, übertroffen haben. Allerdings dürfte auch dieses Instrument zum Schutz des japanischen Binnenmarktes die Importe nur wenig behindern. Schweinefleisch ist dort sehr beliebt, und auch bei höheren Einfuhrpreisen kaufen die Japaner erfahrungsgemäß weiter.

Структурне промене се настављају

Auch konnte die wiederholte Anwendung der WTO-Schutzklausel den Strukturwandel in Japan nicht aufhalten. So sank 2004 die Zahl der Betriebe um sechs Prozent auf noch rund 9.000 Stück. Dagegen nimmt der Anteil an großen Betrieben mit über 1.000 Schweinen kontinuierlich zu. Der Schweinebestand änderte sich daher innerhalb des vergangenen Jahres kaum und lag zuletzt bei rund 9,7 Millionen Tieren. Abgenommen hat jedoch die Zahl der Zuchtsauen, und zwar von 2003 auf 2004 um 1,2 Prozent.

Извор: Бон [ЗМП]