Белгијско органско тржиште слаби

Развој варира у зависности од области

У Белгији, органско тржиште је претрпело прилично значајне губитке у прошлој години, али су се дешавања у различитим тржишним областима и међу врстама пословања увелико разликовала. Према подацима панела Друштва за истраживање потрошача (ГфК) из Нирнберга, продаја органских производа у Белгији пала је за 2003 одсто на 2001 милион евра у 2002. после две снажне године 15. и 221. године. Свеукупно, органски свежи производи имају удео од 1,9 одсто на целокупном тржишту хране. Између јула 2002. и јуна 2003. овај удео је износио 2,1 одсто.

Главни разлог за то је опрезнија конзумација органских производа од меса и органске живине. Органско месо се последњих година добро продаје због разних афера са храном. Овај ефекат сада слаби. Насупрот томе, група производа воћа и поврћа наставља да расте.

На укупном тржишту свежих органских производа највећи удео има група производа поврће и кромпир са 24 одсто, а затим месо и месне прерађевине са 20 одсто. Тржишни удео органских производа на укупном тржишту значајно варира. Органска јаја имају највећи тржишни удео, који је 2003. порастао на 7,5 одсто. Тржишни удео за органску живину је пао на 4,6 одсто. Поврће и кромпир повећали су учешће са 2,6 на 2,9 одсто.

Супермаркети губе тржишни удео

Када је реч о каналима продаје, супермаркети су изгубили три одсто тржишног удела за органске свеже производе, са 57,1 одсто у 2002. години на 54,4 одсто. Ово је потпуно другачије са конвенционалним свежим производима; овде су супермаркети успели да добију два одсто тржишног удела.

Извор: Бон [ЗМП]