Att äta frukost regelbundet minskar risken för typ 2-diabetes
De som äter frukost regelbundet är mindre benägna att utveckla typ 2-diabetes. Detta antyder resultaten från en studie där även German Diabetes Center (DDZ) var involverat. Forskarna utvärderade data från över 96.000 4.935 deltagare från sex internationella observationsstudier. Försökspersonerna gav bland annat information om sina matvanor. Body mass index, förkortat BMI, beräknades som ett mått för att bedöma kroppsvikten. Under studieperioden utvecklade 2 2 personer typ XNUMX-diabetes. Diabetes är en metabolisk störning där blodsockernivån är permanent förhöjd. Vid typ XNUMX-diabetes svarar kroppen inte längre tillräckligt på hormonet insulin.
Ju fler dagar utan frukost, desto högre är risken för diabetes. Det högsta värdet (upp 55 %) hittades för att inte spendera fyra till fem dagar i veckan. Från den femte dagen skedde ingen ytterligare ökning. "Denna förening beror delvis på påverkan av fetma. Men även efter att ha tagit hänsyn till BMI var att hoppa över frukosten förknippat med en ökad risk för diabetes", förklarar Dr. Sabrina Schlesinger från DDZ.
Olika mekanismer kan vara ansvariga för detta. Överviktiga hoppar över frukost oftare än normalviktiga och fetma är en riskfaktor för typ 2-diabetes. Dessutom kan den längre fastan främja inflammatoriska processer. Morgonmåltidens sammansättning spelar också en roll, vilket bör beaktas i fortsatta studier. Men det är också möjligt att att hoppa över frukost är relaterat till en generellt ogynnsam livsstil.
”En regelbunden och balanserad frukost är det bästa sättet att börja dagen. För den första måltiden ger bränsle till hjärnan”, förklarar nutritionisten Harald Seitz från Federal Center for Nutrition. ”Människor som går hemifrån på morgonen utan att äta är oftast mindre koncentrerade.” Bröd, finhackad frukt eller grönsaker och mejeriprodukter ger dig energi. Ett alternativ till majsflingor är müsli gjord på olika flingor, nötter, torkad och färsk frukt med yoghurt eller mjölk. "Om du inte kan få en bit ner på morgonen behöver du inte tvinga dig själv", säger Seitz. "Ta ett glas fruktjuice, en smoothie eller en varm kakao istället."
Heike Kreutz, www.bzfe.de
