DFV driftskostnader jämfört 2007 existerar
Årlig branschanalys av slaktare för individuell positionering
Den aktuella frågan om utfärdats av de tyska Butchers Föreningen driftskostnad jämförelse 2007 finns. Insamlingen riks uppgifter baseras på balans- och resultaträkningar för utvalda slaktare hantverksföretag. Totalt slakterier, dess bärande organ och skattekontoren och vissa statliga guild föreningar 165 frågeformulär tillgängliga som har bearbetats under strikt skydd av anonymitet.
De deltagande företagens affärsutveckling visar en annan tendens till stabilisering 2007. Detta gäller försäljningsutvecklingen i de enskilda storlekskategorierna samt det genomsnittliga driftsresultatet. De lägre köttpriserna gav lättnad för den största kostnadsposten, varukostnader. Lite ökningar av personalkostnaderna kan kompenseras genom att stryka andelen kostnader.
DFV: s årliga jämförelse av driftskostnader används främst för att bestämma deltagarnas individuella placering i tävlingen. Genom att presentera medelvärden för enskilda säljstorleksklasser kan alla berörda parter tilldela sitt eget företag till respektive storleksklass och erbjuder en direkt jämförelse med en grupp liknande företag. Genom att jämföra kostnadsstrukturer och avkastning kan avvikelser identifieras som indikerar möjliga svagheter och rationaliseringspotential.
För den tyska slaktareorganisationen är kostnadsjämförelse också ett viktigt verktyg för att representera den ekonomiska utvecklingen i hela branschen. Det stöder argumentationen i alla affärsfrågor och används inte sällan av banker som ett bedömningskriterium vid utlåning till specialslagare.
Jämförelsen av driftskostnaderna för DFV är en gratis tjänst för alla slaktare som deltar i den årliga datainsamlingen. Annars kan han kontaktas av medlemmar av slaktare-guilden vid Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks mbH (Fröken Hustert), Kennedyallee 53, 60596 Frankfurt am Main, tel. 069 / 63302-137, Fax 069 / 63302-120, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar För att visa JavaScript måste vara påslagen! beställas.
Källa: Frankfurt am Main []
