Idag är World Egg Day!
Berlin den 12 oktober 2018. Stekta ägg, äggröra, frukostägg, pocherade, kokta, vispade, stekta, bakade, prickade, skummade - eller ibland råa: Det finns förmodligen ingen annan mat som är lika mångsidig och helt ”komplett” som den Ägg. Så det förtjänar absolut att denna lilla, kompakta och ändå så rika mat på dagens "World Egg Day" är fokus för uppmärksamhet. World Egg Day firades över hela världen den andra fredagen i oktober sedan 1996 - i år i morgon, fredagen den 12 oktober. Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), den ledande organisationen för tyska värphönsvakter och äggproducenter, firar: "För oss är fokus på ägget varje dag - men inte bara ägget, utan framför allt värphönsen", säger BDE-ordförande Henner Schönecke. BDE tar därför World Egg Day som ett tillfälle att påpeka de särskilt höga tyska produktionsstandarderna och uppmuntra konsumenter att medvetet vara uppmärksamma på tyskt ursprung när de köper ägg. "Så här köper konsumenten djurens välbefinnande", säger Henner Schönecke. "Med vårt frivilliga avsägelse av näbbförkortning och vår ledande ställning inom alternativa djurhållningsformer ligger vi tyska värphönsbönder långt före fältet internationellt."
Djurskydd och konsumenternas vilja är oerhört viktigt för värphönsvakter
Djurskydd och konsumenternas vilja är oerhört viktigt för industrin. Därför har de tyska värphönsvakterna frivilligt tagit steget att föregå näbbförkortning över hela linjen sedan början av 2017. Det här steget innebär en enorm ansträngning och en stor utmaning - för det är förknippat med det betydligt högre krav på djurhållarförvaltningen vid uppfödning av häckar och förvaring av värphöns för att undvika fjäderhackning och kannibalism. Här erbjuder BDE sina medlemmar mycket specifik praktisk hjälp: Med experter från vetenskap och praktik har BDE utvecklat ett online-utbildningsprogram som ger all nödvändig grundläggande kunskap på ett underhållande och innovativt sätt för att undvika fjäderhackning och kannibalism bland höns. ”E-lärande verktyget är en fantastisk sak! Det betyder att alla som har att göra med häckar eller värphöns är optimalt utbildade, säger BDE-ordförande Schönecke.
De sex individuella modulerna i den avancerade utbildningen inkluderar juridiska principer samt tidig upptäckt av beteendestörningar eller effektiva nödåtgärder. Allt lärandeinnehåll stöds alltid av tydliga bilder med praktiska exempel från flockar av häckar och värphöns. Efter att ha slutfört det slutgiltiga testet, kommer användarna att få ett intyg om närvaro som bevis på den kunskap de förvärvat. E-lärandemodulen finns inte bara på tyska utan också på polska, rumänska och bulgariska.
E-inlärningsverktyget finns tillgängligt direkt på Landakademies webbplats: www.landakademie.de. Tillträde kostar 79 euro, för BDE-medlemmar är föreningens specialtjänst specialpriset 29 euro.
Om ZDG
Den tyska fjäderfäindustrins centralförening e. V. (ZDG) som en professionell paraply- och paraplyorganisation representerar den tyska fjäderfäindustrins intressen på federal och EU-nivå gentemot politiska, officiella och professionella organisationer, allmänheten och utomlands. De cirka 8.000 medlemmarna är organiserade i federala och statliga föreningar. De tyska värphönsvakterna är medlemmar i Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) organiserad.
