Djurskyddssatsning nu även för nötkreatur
Animal Welfare Initiative (ITW) startar med ett nytt program: Med ITW Rind kommer Tysklands största djurskyddsprogram att erbjuda en djurskyddslösning för nötkreatur från mars 2022 och kommer att skapa enhetliga djurskyddskriterier för bredden av boskapsuppfödning för första gången. Grunden för detta utgörs av djurskydds- och djurhälsokraven i kvalitetssäkringssystemet QS, som är utbrett på marknaden, till vilket ITW lägger ett djurskyddsplus. Redan från början kommer konsumenterna att kunna identifiera kött och köttprodukter från ITW-företag inom dagligvaruhandeln genom den välkända ITW-sigillen.
Registrering för gödning av nötkreatur, kalvgödning och mjölkgårdar som kan marknadsföra sina slaktkor i ITW-programmet startar den 15 mars 2022. Revisionen börjar den 1 april 2022. Engagemanget hos nötkreaturs- och kalvbönderna belönas direkt av kundernas deltagande i ITW (som slakterier). Mjölkgårdar bör ha kontakt med sitt mejeri och delta i ett ITW-godkänt program för mjölkvälfärd. Mjölkbönder kan sedan få godkännande för ITW och marknadsföra sina slaktkor som ITW-djur.
"Vi är glada över att ha nått ännu en viktig milstolpe med ITW Rind", betonar Robert Römer, VD för Animal Welfare Initiative. "Vi har arbetat för detta under lång tid - alltid med det tydliga målet att etablera en högre nivå av djurvälfärd inom området nötkreatur."
dr Alexander Hinrichs, även verkställande direktör för initiativet, bekräftar: "Som det största djurskyddsprogrammet i Tyskland är det vår avsikt att kontinuerligt utveckla ämnet djurskydd. Därför är det nya erbjudandet för nötkreatursuppfödning en viktig del av ett delat ansvar för djurhållning, djurhälsa och djurvälfärd i boskapsuppfödningen.”
Finansieringsmodell, kriterier och testsystem
Djurägare som tar del av ITW-boskap får ett definierat pristillägg från sina köpare för slaktade ITW-djur. Pristillägget för ITW-djur under programmets första år är 10,7 cent/kg slaktvikt. Från och med andra året höjs detta till minst 12,83 öre/kg slaktvikt – på grund av tillskott av ytterligare ett djurskyddskrav från 1 april 2023: Skuranläggningarna ska då också installeras i stallet.
Det finns inget enhetligt pristillägg för kalvgödningsgårdar - detta förhandlas bilateralt mellan parterna. Mjölkgårdar som deltar i ITW eller är antagna till ITW genom ett erkänt program får en avgift på 4 cent/kg slaktvikt för sina slaktkor.
Deltagande företag ska implementera definierade QS grundläggande kriterier från djurhållning, djurhälsa och hygien. Särskilda uppfödningskrav, såsom renlighet av djuren och intensiv veterinär djurhållning, samt det ökade utrymmet, motsvarande uppfödningstyp nivå 2, ska också beaktas. Ytterligare särskilda kriterier föreskrivs för mjölkproduktion. Kontrollsystemet är analogt med det för grisar och fjäderfä: Under treårsperioden inspekteras djurhållarna två gånger om året.
En detaljerad översikt över de kriterier som ska uppfyllas finns på www.initiative-tierwohl.de att hitta.
Om initiativet djurskydd
Med Tierwohl (ITW) -initiativet som lanserades 2015 åtar sig partnerna från jordbruk, köttindustri, livsmedelsförsäljning och gastronomi sitt gemensamma ansvar för djurhållning, djurhälsa och djurskydd i djurhållningen. Djurskyddsinitiativet stödjer jordbrukare i genomförandet av åtgärder för deras boskaps välbefinnande som går längre än de lagliga normerna. Genomförandet av dessa åtgärder övervakas över hela linjen av Animal Welfare Initiative. Produktförseglingen för Tierwohl-initiativet identifierar endast produkter som kommer från djur från deltagande företag i Tierwohl-initiativet. Djurskyddsinitiativet skapar gradvis mer djurskydd på bred bas och utvecklas kontinuerligt i processen.
