DLG vice president professor dr. Achim Stiebing blir 60 år
Kött- och näringsindustrins enastående personlighet - uppskattning av dess stora bidrag till den fortsatta utvecklingen av DLG inom livsmedelssektorn
På 11. Oktober, Dr. Dr. Achim Stiebing, chef för kötteknik vid Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences (Lemgo), hans 60. Födelsedag. Sedan 2006 är han en av de två vice ordförandena för DLG (German Agricultural Society) och samtidigt ordförande för DLG Food Test Center. Professor Stiebing är en av de enastående personligheterna i den tyska kött- och livsmedelsindustrin, som också har ett gott rykte utomlands. Professionell kompetens, framsyn, en bra känsla för strategiska beslut och konsekventa handlingar kännetecknar prof. Stiebing. Han ger sina stora kunskaper och färdigheter till DLG: s arbete på ett föredömligt sätt sedan omkring 35 år. Den strategiska utvecklingen av DLG inom livsmedelsområdet, utvecklingen av kvalitetskontroller, utvecklingen av metodisk kompetens för sensoriska kvalitetstester av livsmedel och den snabbare internationella orienteringen av DLG Test Center är särskilt oroande för honom. Det faktum att DLG har tagit avgörande steg på vägen till en framtidsinriktad orientering de senaste åren bär hans signatur.
Efter att ha avslutat en lärlingsplats som slaktare och studerat livsmedelsteknik i Berlin arbetade professor Stiebing i 14 år som forskare vid Federal Institute for Meat Research i Kulmbach. 1991 utsågs han till Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences (tidigare FH Lippe) i Lemgo, där han representerar köttteknologi. År 2006 utsågs han till styrelsen för Stiftung Warentest.
Redan som ung forskare sökte professor Stiebing nära kontakt med DLG och har sedan 1977 varit involverad i olika funktioner inom kvalitetskontroller inom kött- och korvprodukter. 1991 utsågs han till vetenskaplig chef för råkorvstestet av DLGs styrelse. 1997 blev han ledamot i huvudkommittén och vice ordförande för den dåvarande marknads- och näringsavdelningen. Sedan 2005 har han varit ordförande för det nyetablerade DLG-testcentret för mat. Han fortsatte och främjade omorganisationen av DLG i livsmedelssektorn med bildandet av testcentret för livsmedel och specialistcentret för livsmedelsindustrin, liksom den starkare profilen för DLG under senare år. Att främja nästa generation är särskilt viktigt för honom. Hans speciella ställning inom DLG framgår också av det faktum att professor Stiebing är den första vice presidenten från livsmedelsindustrin i DLG: s nästan 125-åriga historia. För hans stora tjänster till DLG och den vidare utvecklingen av kvalitetsarbete tilldelade styrelsen honom silvermedaljen Max Eyth 2003.
Källa: Lemgo [DLG]
