Anuga Organic med ett brett utbud av ekologiska produkter
Med konsumenternas växande hälso- och miljömedvetenhet har även ämnet "ekologiskt" fått allt större betydelse de senaste åren. Med coronapandemin och trenden mot hälsosamma, regionala och naturliga produkter har den globala marknaden för ekologisk mat och dryck och de tillhörande innovationerna tagit ytterligare fart. Enligt en marknadsstudie av Global Industry Analysts Inc. (GIA) förväntas den internationella marknaden för ekologiska produkter, som uppskattades till 2020 miljarder US-dollar 198,1, nå 2027 miljarder US-dollar år 495,9. En årlig tillväxttakt på 14,7 % förväntas bara för frukt- och grönsakssegmentet. För segmenten kött, fisk och fjäderfä förväntas en årlig tillväxttakt på 7 % för den kommande 15,3-årsperioden.
Även hos Anuga Organic är ekologiska produkter skräddarsydda efter kund och plats, regionala produkter och rättvis handel fortfarande trenderna och drivkrafterna i branschen. Anugas utställarkatalog listar för närvarande cirka 2.000 180 leverantörer av ekologiska, renmärkta och icke-GMO-produkter. Runt XNUMX av dessa ställer ut direkt på Anuga Organic. Bland de viktigaste utställarna finns: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch och Wholey. Anuga Organic är också etablerat internationellt med gruppdeltagande från Danmark, Italien, Lettland, Litauen, Österrike, Peru, Ungern och USA.
Anuga Organic Market och Anuga Organic Forum
Utbudet av utställare kompletteras av specialutställningen "Anuga Organic Market" i Hall 5.1, som har implementerats av Koelnmesse och bioPress förlag sedan 2003. Här är ekologiska produkter skickligt iscensatta för handeln och möjligheterna med ett mångsidigt ekologiskt sortiment visas tydligt. Ett kund- och platsspecifikt ekologiskt erbjudande, regionala produkter, rättvis handel och vegansk mat förblir trenderna och drivkrafterna i branschen. Fokus ligger på färskt kött, mjölk och mejeriprodukter, matchaprodukter, ekologiska delikatesser och ekologiskt odlade viner.
Tillsammans med specialshowen "Anuga Organic Market" kommer högklassiga talare att diskutera aktuella och framtidsorienterade ämnen inom den ekologiska sektorn i "Anuga Organic Forum" på det digitala Anuga @home i samband med föreläsningar och informationsevenemang. Praktisk information och vidareutbildning står i förgrunden. Syftet är att främja och fördjupa kunskapen om och om ekologiska produkter och deras marknadsföring. Höjdpunkterna inkluderar:
- Utveckling av ekologiskt jordbruk i Europa inom ramen för Green Deal
- Ekologiskt i USA: Upprätthålla integritet
- 25 % ekologiskt i EU – hur gör vi det till 2030?
- Ekologiskt i Ryssland – aktuell status och vart utvecklingen går
- Biomark kärna som motorn för transformation
Koelnmesse - mässor för livsmedelsindustrin:
Koelnmesse är en internationell ledare inom att organisera näringsmässor. Evenemang som Anuga och ISM är väl etablerade ledande internationella mässor i Köln. Med Anuga HORIZON kommer ytterligare ett eventformat för innovationer inom livsmedelsindustrin att starta i Köln 2022. Dessutom presenterar Koelnmesse på viktiga marknader runt om i världen, t.ex. B. i Brasilien, Kina, Indien, Japan, Columbia, Thailand och Förenade Arabemiraten, ett flertal matmässor med olika branschspecifika inriktningar och innehåll. Med dessa globala aktiviteter erbjuder Koelnmesse sina kunder skräddarsydda evenemang och regionala flaggskeppsmässor på olika marknader som garanterar hållbara internationella affärer. Inom näringsteknologin är Koelnmesse också idealiskt placerad med sina ledande internationella mässor, Anuga FoodTec och ProSweets Cologne, samt sitt globala nätverk med andra evenemang.
Mer info: https://www.anuga.de
