Lärarkonferens för Healthy Nutrition Network

"Elever är inte sämre än de brukade vara - bara annorlunda" - lärarkonferens "Skola och livskvalitet" på vägen mot framgång

I slutet av mars 2003 ägde den första lärarkonferensen av "Healthy Nutrition Network" rum i Bonn. Den extraordinära responsen uppmuntrade partners i "Healthy Nutrition Network" att fortsätta denna serie. "Vi kommer att erbjuda denna specialistkonferens i flera federala stater under de kommande åren", säger Dr. Margret Büning-Fesel, verkställande direktör för biståndsinformationstjänsten i Bonn. I nätverket ingår förutom hjälpen även Föreningen för oberoende hälsorådgivning (UGB) och konsumentcentret Nordrhein-Westfalen. Den 20.3.2004 mars XNUMX ägde den andra specialistkonferensen "Skolor och livskvalitet" rum vid universitetet i Hohenheim nära Stuttgart. Evenemanget var fullbokat även denna gång.

Prof. Dr. Helmut Heseker, universitetet i Paderborn, inledde föreläsningsprogrammet med en analys av nuläget. "Näringsutbildning leder en skuggig tillvaro i våra skolor", säger prof. Heseker. Även om näringsrelaterade problem bland barn och unga ökar, lärs ämnet ofta ut på ett icke-specialistiskt och otillräckligt sätt. Framför allt försummas den praktiska sidan: vilken skola satsar fortfarande på kök och matlagning nuförtiden? Följaktligen kan en enorm kompetensförlust märkas bland eleverna, att hantera mat reduceras till att köpa mellanmål.

"Lärare är hyperaktiva", är en av de många provocerande teserna av Dr. Heinz Klippert, Educational Research Institute, Landau. Klippert tillät inga ursäkter: "Elever idag är inte sämre än de var förr, de är bara annorlunda." Nya lärande- och träningsmetoder måste användas för att reagera på dessa förändringar. Den tidigare lärarcentrerade undervisningen är ute. Snarare måste klassen läras att sköta sig själv – och även, under långa sträckor, att självutbilda sig. Det var här Thomas Männle, UGB Giessen, ingrep. Stress och ilska är en daglig händelse för de flesta lärare. Håll dig kall eller med herr Männle: "Du kan bli arg hela dagen, men du är inte skyldig." En systematisk analys av stressiga situationer kan hjälpa: Vilka kan jag undvika, vilka kan jag mildra genom bättre organisation. Aktiv stresshantering, hälsosam kost och träning ökar personligt välbefinnande och gör dig mer motståndskraftig mot stress – en positiv cykel.

På Möjligheternas marknad presenterade organisationer från Baden-Württemberg och rikstäckande projekt för hälsofrämjande i skolor och läromedel. Även på eftermiddagen handlade workshoparna om elevers och lärares välmående. I praktiska övningar och diskussioner fick deltagarna smaka på många projekt.

Den positiva feedbacken visade att "Healthy Nutrition Network" fyller ett tomrum här. "Det finns redan många bra projekt för en hälsofrämjande skola, vi måste bara göra dem kända och använda dem", säger Dr. Margret Büning-Fesel. Samarbete med regionala organisationer underlättar anpassning till landsspecifika omständigheter. Ministeriet för livsmedel och landsbygden i Baden-Württemberg - minister Willi Stächele höll också beskydd - som lokala partners, konsumentrådgivningscentret Ba-Wü. och Baden-Württembergsektionen av German Nutrition Society.

Nästa konferens "School and Quality of Life" kommer att äga rum den 18 september 2004 på Humboldt-universitetet i Berlin.

För mer information:

• www.erlebnisiste.de
• www.vz-nrw.de
• www.aid.de
• www.ugb.de
• www.dge.de
• www. Verbraucherzentrale-bawue.de
• www.infodienst.bwl.de

Källa: Bonn [stöd]