"Wijzer met Vlees" Köttguiden

Hjälp med att välja hälsosamt och säkert kött

Kött är ett värdefullt livsmedel som är en utmärkt del av en hälsosam kost. Det är det grundläggande budskapet från informationskontoret för den holländska köttindustrin i sin näringsinformation för den (nederländska) konsumenten. Nutrition Centre, som ansvarar för oberoende information om näring i Nederländerna, vill också hjälpa konsumenter att göra medvetna val om hälsosamt och säkert kött. I detta syfte har Nutrition Centre utvecklat köttguiden (Vleeswijzer) tillsammans med informationskontoret för den holländska köttindustrin och myndigheten för livsmedel och varor. Köttguiden är kärnan i Nutrition Centers kampanj "Wijzer met Vlees" ("Smartare med kött").

Köttguiden ger överskådlig praktisk information för val, förvaring och beredning av kött. Han täcker de vanligaste styckningsdelarna av fläsk, nötkött, lamm, kalv och kyckling. För varje köttbit anges den vanligaste tillagningsmetoden, tillagningstid och näringsvärden (energi, fett och mättade fetter). Dessutom innehåller köttguiden ett antal intressanta fakta om köttets näringsvärden samt instruktioner för kylning, frysning och upptining. Slutligen ger köttguiden information om hållbarheten för de olika köttsorterna vid förvaring i kyl eller frys och om hygienkraven vid tillagning av kött.

Köttguiden var tryckt på tvättbart material och kan därför enkelt hängas upp i köket. Olika medier har också uttryckt sitt intresse för Köttguiden. Den var till exempel bifogad tidningen Libelle, den största damtidningen i Nederländerna. Dessutom efterlyser annonser i olika damtidningar och radiospots information om "säkert och nyttigt kött". Vidare skickades displayer med några kopior av köttguiden till alla köttförsäljningsställen. Totalt delades cirka 650.000 XNUMX exemplar av Köttguiden ut.

Intresserade parter kan begära en köttguide via e-post från den holländska köttindustrins informationskontor på Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar För att visa JavaScript måste vara påslagen! begäran. Vi vill dock påpeka att Köttguiden endast på holländska är tillgänglig.

Källa: Düsseldorf [ dmb ]