Prisfallet på äggmarknaden stoppades

Intäkts-foderkostnadsrelation för ägg i Tyskland

Under de senaste veckorna och månaderna har tyska värphönsbönder varit tvungna att nöja sig med betydligt lägre intäkter än för ett år sedan. Äggpriserna har sjunkit i synnerhet sedan april och stannade först på en låg nivå i juni.

Under första halvåret 2004 fick äggproducenter i grossistförsäljning av varor i viktklass M i genomsnitt 5,62 euro per 100 ägg i hela landet, vilket var cirka 7,34 euro mindre än under motsvarande period föregående år. Priserna sjönk från 4,10 euro i januari till XNUMX euro i maj och juni. Samtidigt betalade äggproducenterna betydligt mer för foder än för ett år sedan, så att lönsamheten i äggproduktionen försämrades avsevärt.

Enligt ZMP-modellberäkningar kunde värphönsuppfödare under första halvåret 2004 köpa 100 kg komplett värphönsfoder för motsvarande 23,0 osorterade ägg. Det var 7,8 kilo mindre än under samma period föregående år och den lägsta mängden sedan år 2000. Foderpriserna i år låg genomgående klart över respektive föregående års siffror. Under perioden januari till juni 100, till exempel i Weser-Ems-området, kostade 2004 kg helfoder för värphöns (exklusive moms) i genomsnitt 20,78 euro. Det var drygt två euro eller nästan elva procent mer än under första halvåret 2003.

Äggtillgången fortsätter att öka

Enligt tillgängliga uppgifter kommer utbudet av ägg på den tyska marknaden att fortsätta att öka under de kommande månaderna: Medan den potentiella äggproduktionen i Tyskland var drygt tre procent under föregående års nivå enligt ZMP-beräkningar från januari till april, är denna linje borde ha överskridits igen sedan maj. Enligt de senaste beräkningarna var det en ökning med 2,6 procent för perioden maj till september i år. I EU som helhet överstiger produktionspotentialen till och med 2003 års värden, som dock hade sjunkit kraftigt på grund av utbrottet av aviär influensa i Nederländerna. Från och med juli i år bör dock 2002 års gräns överskridas i hela EU.

Källa: Bonn [zmp]