Dansk försäljningsoffensiv för överflödigt smörfett

Trenden mot lågfettprodukter får Butterberg att växa

Med tanke på den snabbt växande produktionen av mejeriprodukter med låg fetthalt står den dominerande danska mejerikooperativgruppen Arla Foods amba inför ett ökande överskott av smörfett. För att minska detta överutbud har den största europeiska mjölkberedaren nyligen utvecklat några marknadsföringsidéer för att minska "smörberget": Sedan hösten 2003 har Arla Foods ökat sina säljfrämjande insatser för "Lurpak" premiumsmör i USA , för att uppnå detta inom fyra år att åtminstone tredubbla försäljningsvolymen av det som redan är det viktigaste importerade smörmärket. Dessutom, under det första kvartalet 2004, släppte gruppen initialt endast ett speciellt blandat fett i Hong Kong, som gradvis kommer att introduceras i andra öst- och sydostasiatiska länder.

Som en del av ett pågående initiativ introducerade mejeriföretaget produktinnovationen "Lurpak Pure Ghee" i flera länder i Mellanöstern och några nordafrikanska länder i början av april i år. Detta är en smält smörfettsprodukt från vilken vattnet har avlägsnats med hjälp av en centrifug. Enligt Arla Foods kan den danska gheen, som finns på burk, användas främst till stekning och bakning samt till att förädla risrätter.

Arla Foods siktar på att bli marknadsledande i Mellanöstern på medellång till lång sikt med denna produkt, som har ett högre försäljningspris än smör. Kooperativet hoppas på liknande försäljningsframgångar med ghee som med "Lurpak"-smör. Med detta smörmärke kontrollerar de danska leverantörerna ungefär hälften av marknadsandelen i Mellanöstern, där Arla Foods säljer cirka 10.000 XNUMX ton där årligen.

"Lurpak Pure Ghee" kommer även att finnas tillgänglig i Europa inom en överskådlig framtid. Huvudmålgruppen för denna produkt är invandrare från Mellanöstern och Nordafrika.

Källa: Bonn [zmp]