Den belgiska ekologiska marknaden försvagas

Utvecklingen varierar beroende på område

I Belgien drabbades den ekologiska marknaden sammantaget av ganska stora förluster förra året, men utvecklingen inom de olika marknadsområdena och mellan affärstyper varierade mycket. Enligt paneldata från Society for Consumer Research (GfK) i Nürnberg minskade försäljningen av ekologiska produkter i Belgien med 2003 procent till 2001 miljoner euro 2002 efter två starka år 15 och 221. Sammantaget har ekologiska färskvaror en andel på 1,9 procent av hela livsmedelsmarknaden. Mellan juli 2002 och juni 2003 var denna andel 2,1 procent.

Den främsta anledningen till detta är den mer försiktiga konsumtionen av ekologiska köttprodukter och ekologiskt fjäderfä. Ekologiskt kött har sålts bra de senaste åren på grund av olika matskandaler. Denna effekt försvagas nu. Däremot fortsätter produktgruppen frukt och grönsaker att växa.

Am Gesamtmarkt für frische Bio-Erzeugnisse hat die Produktgruppe Gemüse und Kartoffeln den größten Anteil mit 24 Prozent, gefolgt von Fleisch und Fleischwaren mit 20 Prozent. Der Marktanteil der Bio-Produkte am Gesamtmarkt gestaltet sich recht unterschiedlich. Den höchsten Marktanteil haben Bio-Eier, der 2003 auf 7,5 Prozent gewachsen ist. Bei Bio-Geflügel ist der Marktanteil auf 4,6 Prozent gesunken. Gemüse und Kartoffeln haben ihren Anteil von 2,6 auf 2,9 Prozent steigern können.

Supermärkte verlieren Marktanteile

Bei den Absatzkanälen verloren die Supermärkte drei Prozent des Marktanteils bei Bio-Frischprodukten, ihr Anteil ging von 57,1 Prozent in 2002 auf 54,4 Prozent zurück. Dies ist bei herkömmlichen Frischprodukten völlig anders, hier konnten Supermärkte zwei Prozent Marktanteil dazugewinnen.

Källa: Bonn [zmp]