Norsk lax är den obestridda ledaren inom export
Under första halvåret 2004 var laxen i särklass populärast bland tyskarna. Exporten av hel lax och laxprodukter ökade åter kraftigt jämfört med föregående år med 8 procent till 15.616 60 ton till ett totalt värde av nästan XNUMX miljoner euro.
Andelen av den totala skaldjursexporten till Tyskland ökade volymmässigt från 42,2 till 43,4 procent och värdemässigt från cirka 65,1 till 67,1 procent. Överst på halvårsbalansen - i termer av volym och värde - låg färsk, hel lax (huvud) med en exportvolym på 11.945 17,3 ton (+ 33,8 procent) och ett exportvärde på 21,6 miljoner euro (+ 26,1 procent) . Fryst laxfilé (- 15 procent till 33,6 miljoner euro), färsk laxfilé (+ 4,9 procent till 17,4 miljoner euro) och fryst sillfilé (- 4,2 procent till XNUMX , XNUMX miljoner euro).
Förutom lax och sill är torsk en av tyskarnas favoritfiskar. Under de första sex månaderna i år steg exporten med 16,2 procent till cirka 1.580 5,2 ton till ett värde av 868 miljoner euro. Med XNUMX ton utgjorde fryst torsk över hälften av den totala exportvolymen av torsk. Och torsk från Norge kommer även i framtiden att nå den tyska marknaden.
I Norge erkände regeringen hotet om överfiske av torsk i Nordatlanten och Barents hav redan på 90-talet och vidtog åtgärder för att skydda dessa bestånd. Samtidigt har de nordostatlantiska torskbestånden i norska vatten återhämtat sig och anses vara de största torskbestånden i världen.
Men för att bevara det kustnära torskbeståndet vidtas nu skyddsåtgärder som syftar till att på sikt åter öka detta bestånd. Samtidigt nåddes de första framgångarna inom norsk torskedling. Exportandelen av odlad torsk är fortfarande mycket låg, 7 ton. På lång sikt är målet dock att producera cirka 100.000 XNUMX ton torsk per år i avelsgårdar. En stor del av dessa är också avsedd för den tyska marknaden.
NSEC förväntar sig att exportsiffrorna fortsätter att utvecklas positivt på den tyska marknaden även under andra halvåret 2004. Av de drygt 150 exportländerna för norsk fisk och skaldjur är Tyskland en av de tio viktigaste köparna. För norsk lax är Tyskland den tredje viktigaste försäljningsmarknaden efter Frankrike och Danmark. Sist men inte minst är vattenbruk garantin för de stadigt ökande exportvolymerna. I Norge ses vattenbruket som en industri med framtid, då efterfrågan på skaldjur ökar världen över. Samtidigt blir det allt svårare att möta efterfrågan genom naturliga händelser.
Källa: Hamburg / Tromsø [NSEC]
