EFSA unathibitisha BFR msimamo juu ya njia ya kugundua kwa sumu mwani katika mussels

BFR inapendekeza badala ya majaribio ya wanyama na mbinu kemikali za uchambuzi

European Food Authority Usalama (EFSA) ina tathmini ya mipaka na njia ya kugundua kwa biotoxins baharini katika samakigamba. Kwa sababu hiyo, mikakati ya kudhibiti sumu hizi kuwa na kujadiliwa katika mussels katika Tume ya Ulaya, kwa ajili ya kugundua yao hadi sasa majaribio ya wanyama na panya ni maagizo kama njia ya kumbukumbu. "Kwa kemikali mbinu za uchambuzi wa majaribio ya wanyama inaweza kubadilishwa," anasema BFR Rais Profesa Dr. Dr. Andreas Hensel. "Mbinu pia kuchangia katika uboreshaji wa ulinzi wa watumiaji wa afya kwa sababu basi ushahidi salama nao biotoxins baharini." Taasisi ya Shirikisho ya Tathmini ya hatari (BFR) 2009 imetoa nguvu kemikali za uchambuzi njia wanaona na biotoxins baharini chini ya mipaka ya sasa ya udhibiti unaweza kuwa.

Maganda yaliyo na sumu, wakati kuliwa magonjwa sababu kama vile kuhara au kupooza, na kwa nadra kesi kali ya kifo. biotoxins Marine zinazozalishwa na baadhi ya aina ya mwani na kujilimbikiza katika samakigamba. Ili kulinda walaji kutoka sumu hizi, inachunguza kudhibiti rasmi ya maganda vyakula katika vitu hivi. Kama njia ya kutambua katika EU bado inavyotakiwa na ile inayoitwa "panya bioassay". Hapa, dondoo hudungwa kutoka chini ya uchunguzi mussel tishu katika panya tumbo cavity. kifo cha panya ni kuchukuliwa kugundua biotoxins baharini.

Mapema mwaka wa 2005, BfR ilipendekeza katika karatasi ya msimamo juu ya uchanganuzi wa biotoxini za baharini kwamba sampuli za chakula zichunguzwe kwa kutumia mbinu za uchanganuzi wa kemikali. BfR inachukulia uchunguzi wa kibayolojia wa panya kuwa hautoshi kama mbinu ya marejeleo kwa sababu mbinu hii haiwezi kutumika kubainisha kwa uhakika kama sumu ya viumbe vya baharini vimo kwenye kome na kama viwango vya juu zaidi vya kisheria vinazingatiwa. Mbinu za uchanganuzi wa kemikali ni njia mbadala zinazofaa ambazo zinaweza kuhakikisha ulinzi wa afya ya watumiaji. Kwa kuongeza, ni vyema kwa bioassay ya panya kwa sababu za ustawi wa wanyama. Msimamo wa BfR unathibitishwa katika mfululizo wa taarifa kutoka EFSA.

Maabara ya Kitaifa ya Marejeleo ya Ufuatiliaji wa Viumbe Hai vya Baharini katika BfR imekuwa ikifuatilia maendeleo zaidi ya mbinu za uchanganuzi wa kemikali kwa miaka. Utaratibu wa uthibitishaji kwa sasa unasawazishwa kwa ushirikiano na mamlaka za ufuatiliaji, Ofisi ya Shirikisho ya Ulinzi wa Watumiaji na Usalama wa Chakula na kwa ushiriki wa kimataifa. Kusawazisha ni sharti la mbinu ya utambuzi kutambuliwa kama njia ya marejeleo katika Umoja wa Ulaya.

BfR itaendelea kufuatilia kwa nguvu uingizwaji wa mbinu ya wanyama na mbinu za uchanganuzi wa kemikali kwa ajili ya kugundua sumu ya viumbe baharini kwenye kome. Kubadilisha bioassay ya panya itakuwa hatua mbele kwa ulinzi wa afya ya watumiaji na ustawi wa wanyama.

Viungo vya nje

Biotoxini za baharini katika samakigamba - Muhtasari wa sumu za baharini zilizodhibitiwa

Chanzo: Berlin [BFR]