Ubora wa chakula haraka kuchunguzwa
Kama matunda, nyama au jibini - ubora si mara zote kama walaji anataka. spectrometer yatangaza wateja katika siku zijazo, kama ilivyo kwa ubora wa chakula. kitengo ni si kubwa kuliko sukari mchemraba, inaweza kuzalisha chini na inaweza kupatikana katika siku zijazo hata katika smartphones Place.
Je mananasi yameiva? Au inasikitisha nyumbani kuwa bidhaa iliyonunuliwa sio tamu wala ya juisi? Na nini juu ya ubora wa nyama? Inayo maji mengi na inakuwa chewy wakati kukaanga? Wakati wa kununua chakula, mara nyingi mteja hutegemea bahati yake. Hii inapaswa kuwa na mwisho katika siku zijazo: Halafu inatosha kushikilia smartphone kwa bidhaa ili kuzindua programu inayofaa na uteuzi wa menyu unaolingana, kwa mfano, "pear" - na kifaa tayari ni pendekezo: Yaliyomo ya fructose ya peari hii ni ya juu , endelea mbele kwa ununuzi. Msingi wa programu tumizi hii ni karibu na infrared spectrometer, ambayo hupima kiwango cha maji, sukari, wanga, mafuta na proteni katika bidhaa. Kwa kufanya hivyo, mfumo "unaonekana" sentimita chache ndani ya chakula - kwa hivyo, kwa mfano, inaweza kuonekana kwenye apple, ikiwa msingi wa kupona unasonga. Hata filamu nyembamba za ufungaji sio kikwazo.
Lakini kifaa hufanyaje kazi? Inaweka nyepesi kwa upimaji, kama kipande cha nyama. Kulingana na muundo wake, hii inaonyesha mwangaza wa mianga tofauti katika mkoa ulio karibu na infrared hadi nyuzi tofauti. Wigo linaambia watafiti ni kiasi gani cha dutu hiyo iliyomo kwenye chakula.
Ndogo kuliko kipande cha cubes sukari
Kipengele maalum cha spectrometer: Kwa kiwango cha sentimita tu za ujazo za 2,1, ni karibu asilimia 30 ndogo kuliko kipande cha mchemraba - na kwa hivyo ni ngumu zaidi kuliko wenzao wa kibiashara, ambao wana ukubwa wa pakiti mbili za siagi. Faida nyingine: Vifaa hivyo vinafaa kwa uzalishaji wa wingi na vinaweza kuzalishwa kwa gharama nafuu. "Tunatarajia kwamba vibanzi watabadilika kwa njia sawa na kamera za dijiti," anasema Dk. Heinrich Grüger, meneja wa kitengo cha biashara anayehusika katika Taasisi ya Fraunhofer kwa IPMS Microsystems IPMS huko Dresden, ambapo mfumo huo unaendelea. "Kamera ambazo ungelinunua kwa 500 Euro miaka kumi iliyopita zinaweza kufanya chini ya kile unachoweza kupata bure katika simu yako ya rununu leo."
Kawaida, vifaa vya kutazama uso vinatengenezwa na vitu vya kibinafsi: kioo, safu, gridi ya taifa na kipenyo lazima kipande kwa sehemu mahali pa kulia na kubadilishwa kwa kila mmoja. Watafiti katika IPMS hutengeneza zambarau za kibinafsi na safu ya macho moja kwa moja kwenye mikate ya silicon. Lakini sio yote: sahani nyembamba za silicon ni kubwa sana kwamba sehemu za mia kadhaa za miale hufaa juu yao - kwa hivyo mamia ya mifumo ya karibu-infrared inaweza kutengenezwa kwa risasi moja. Wanasayansi huweka vifurushi na vifaa vilivyojumuishwa juu ya zile ambazo vifaa vya macho ziko. Wao hurekebisha na kurekebisha kikavu na kisha kuitenga kwenye visilisho vya mtu binafsi. Watafiti sio lazima walinganishe kila sehemu, lakini mitandao tu ya safu ndogo. Faida nyingine ya teknolojia hii ya MEMS, fupi kwa Mifumo ya Mitambo ya Electro: Vifaa vilivyotengenezwa kwa njia hii ni nguvu zaidi kuliko wenzao waliowekwa mikono.
Katika Jaribio la Sensor + la 22. hadi 24. Katika Nuremberg, wanasayansi watawasilisha mfano wa spectrometer (Hall 12, Simama 202). Katika karibu miaka mitatu hadi mitano, kifaa kinaweza kuja kwenye soko. Katika hatua zaidi, watafiti hufanya kazi kwenye miundombinu inayofaa. »Tunatengeneza algorithms zenye akili ambazo zinachambua filamu iliyorekodiwa mara moja, ikilinganisha na vipimo na kisha kumpa mteja pendekezo la kununuliwa au kukataliwa. Walakini, taarifa hii inahusu tu ubora wa bidhaa kama vile ukomavu au yaliyomo katika maji. Mfumo hauwezi kutoa matokeo yoyote ya kidunia na ya sumu. "Matumizi ya spectrometer hayapunguzwi tu katika sekta ya chakula: kwa mfano, hugundua ubaya na kwa hivyo inaweza kudhibitisha ikiwa ni vifaa vya hali ya juu kama bidhaa asili au duni. Pia, inaweza kuonyesha maeneo yaliyorekebishwa ya gari au kuangalia yaliyomo kwenye dawa na mafuta ya utunzaji wa ngozi.
Chanzo: Dresden [Fraunhofer-Gesellschaft]
