Athari za kuipatia chakula juu ya watoto

ongezeko zaidi katika matatizo ya afya kwa watoto kama vile kuoza kwa meno au fetma ni tatizo la kijamii. Majaribio elucidate kupitia kuipatia kuhusu afya muhimu viungo na hai na afya kulaumu tabia ili kukabiliana na matatizo haya. Lakini marejeo hayo pia kuathiri watoto? Na kama hivyo, namna gani vinaweza iliyoundwa? Maswali haya ni akajibu kwa sasa ni sehemu ya mradi wa utafiti juu ya somo la "Kinderkaufladen umahiri" katika Mwenyekiti wa Masoko katika Chuo Kikuu cha Siegen.

"Utafiti wa kwanza unaonyesha kwamba lebo ya onyo inahimiza watoto kuchagua njia mbadala za afya badala ya zisizo za afya. Walakini, linapokuja suala la vyakula vya chapa maarufu, wako tayari kupuuza maonyo, "anasema Prof. Hanna Schramm-Klein, Mkuu wa Mwenyekiti wa Masoko.

Ili kupata matokeo ya awali kuhusu mwingiliano kati ya maonyo na chapa, Mwenyekiti wa Masoko katika Chuo Kikuu cha Siegen alifanya uchunguzi wa awali wa majaribio. Athari za maonyo kuhusiana na chapa maarufu na zisizopendwa zilichunguzwa.

Kundi la wanafunzi walioshiriki walipewa vinywaji visivyo na afya vyenye ujumbe “Jihadhari! Hii sio nzuri kwa meno yako! ”Iliyotolewa, wengine hawakupokea onyo kama hilo la maneno. Matokeo kuu: Kwa kweli, onyo hilo lilisababisha kulewa kidogo, lakini athari hii haikufaa sana kwa chapa maarufu kuliko chapa isiyopendwa.

Kwa wazi, inapokuja kwa bidhaa maarufu za vyakula, watoto wana uwezekano mkubwa wa kupuuza maonyo. Hii inatoa jukumu maalum kwa wazalishaji wa bidhaa kutoka kwa bidhaa maarufu. Wakati huo huo, jamii inaalikwa kuwaelimisha watoto kuhusu vitu ambavyo ni hatari kwa afya. Waandishi hao Prof. Hanna Schramm-Klein, Dk. Gunnar Mau na Celina Steffen katika masomo zaidi.

background:

Asilimia 46 ya wanaoanza shule wanaugua ugonjwa wa kung'olewa kwa meno katika utoto wao. Hii ni kutokana, kati ya mambo mengine, kwa matumizi ya vyakula vya sukari, ambayo watoto wanapendelea kutokana na mapendekezo ya ladha ya asili. Kwa upande wa bidhaa zingine zinazohatarisha afya, kama vile sigara, majaribio yanafanywa kutumia kuweka lebo ili kutoa taarifa kuhusu viambato ambavyo ni muhimu kwa afya na kuwahimiza kuwa na tabia inayotii afya. Kwa kweli, tafiti za awali zinaonyesha kuwa maonyo kama hayo yanaweza kuathiri tabia ya utumiaji wa bidhaa zinazohatarisha afya kwa watu wazima.

Katika kesi ya chakula, hata hivyo, hakuna wajibu wa kuweka lebo ya viungo ambavyo ni muhimu kwa afya. Virutubisho na maudhui ya nishati hutolewa tu kwa namna ya meza ya lishe kwenye ufungaji wa bidhaa.

Uwekaji alama wa rangi wa chakula unaojadiliwa sana kwa kutumia mfumo wa taa za trafiki ulizuiwa na Bunge la Ulaya mwaka jana. Muundo wa "Mwongozo wa Kiasi cha Kila Siku" unaopendekezwa na sekta ya chakula, ambao hutumika kama kielelezo cha ulaji wa nishati na viambato fulani unaopendekezwa kila siku, unasalia kuwa wa hiari. Inabakia kuwa na shaka hadi leo ikiwa maonyo (na jinsi) yanafanya kazi hata kidogo kwa watoto. Na ikiwa ni hivyo, jinsi hizi zinapaswa kuundwa.

"Swali hili ni muhimu maradufu kwa wauzaji reja reja na watengenezaji," anafafanua Prof. Dk. Schramm-Klein na anaeleza: “Kwa upande mmoja, makampuni yana wajibu wao wa kijamii - hasa kwa watoto - na kwa hiyo pia haja ya kulinda kundi hili la watumiaji kutokana na hatari za kiafya. Kwa upande mwingine, kampuni zinalenga kuweka chapa zao katika njia inayolenga mafanikio. ”Kinyume na usuli huu, utafiti huu haukuchunguza tu athari za maonyo yanayohusiana na afya bali pia ushawishi wa chapa katika muktadha huu.

Chanzo: Siegen [Chuo Kikuu]