Zingatia sekta ya kilimo na chakula

Baada ya onyesho lake la kwanza lililofanikiwa mnamo 2023, "Kilimo cha Ndani - Maonyesho ya Chakula na Chakula" yatafungua milango yake kwa mara ya pili mwaka huu kutoka Novemba 12 hadi 15 huko Hanover. Sehemu ya mikutano ya B2B ya DLG (Jumuiya ya Kilimo ya Ujerumani) inafanyika kama sehemu ya EuroTier, maonesho ya biashara yanayoongoza duniani kwa ufugaji wa kitaalamu na usimamizi wa mifugo. Ikihusishwa kwa karibu na mazoezi ya kilimo, "Inhouse Farming 2024" inatoa taarifa za kiufundi, ubunifu na biashara - kutoka kwa malisho hadi chakula. Mkazo ni juu ya protini mbadala. Kwa njia hii, inakamilisha kikamilifu maonesho ya biashara yanayoongoza duniani ya EuroTier na EnergyDecentral, ambayo pia hufanyika sambamba, jukwaa linaloongoza kimataifa la usambazaji wa nishati iliyogatuliwa, yenye mitazamo mipya na miundo ya biashara kwa mnyororo mzima wa thamani. Awamu ya usajili kwa waonyeshaji imeanza.

Usalama wa chakula duniani kupitia mifumo mipya ya uzalishaji wa kilimo ni mojawapo ya kazi kuu za siku zijazo. Katika muktadha wa mabadiliko ya hali ya hewa, ufanisi wa rasilimali na uzalishaji pamoja na kuendeleza ujanibishaji wa kidijitali, mikakati ya kiakili ya uzalishaji wa chakula unaozingatia teknolojia endelevu unahitajika. Wakati ongezeko la watu likiendelea, mahitaji ya protini duniani yataongezeka maradufu ifikapo mwaka 2050, kulingana na makadirio ya Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO). Vyanzo mbadala vya protini kwa ajili ya sekta ya kilimo na chakula vinahitajika na ni mada kuu katika "Ukulima wa Ndani - Maonyesho ya Chakula na Chakula 2024". Kwa sababu wachezaji wabunifu na wa kisasa kutoka sekta ya kilimo na chakula wana jukumu kubwa - kutoka kwa msambazaji wa malighafi hadi mteja wa mwisho. Jukwaa jipya la B2B la DLG linatoa mwonekano wa kina wa shughuli za soko na maendeleo katika protini na bidhaa zinazotokana na mimea, zilizochachushwa na kukuzwa kwa ajili ya lishe ya binadamu na wanyama.

Matumizi ya teknolojia ya kisasa zaidi ya kibayoteknolojia sasa inaruhusu uzalishaji wa protini wa hali ya juu na endelevu wa ubora wa juu zaidi. Kando na viambata vya kibayolojia kwa fangasi na mwani, teknolojia husika zinazohusiana na kilimo cha ndani, ufugaji wa wadudu, kilimo cha rununu na vile vile ufugaji wa samaki na aquaponics pia zitawasilishwa katika "Ukulima wa Ndani 2024". Dhana za nishati zenye mwelekeo wa siku zijazo pia ni mada muhimu - kwa waonyeshaji na katika programu maalum inayoandamana, ambayo inategemea tena mwingiliano na kukuza ushirikiano tofauti na EnergyDecentral. Miradi mingi iliyojadiliwa huko Hanover kuanzia tarehe 12 hadi 15 Novemba inachanganya uzalishaji wa protini mbadala na matumizi jumuishi ya mikondo yote ya upande ili kuzalisha malighafi ya ziada. Lengo: kuunda mizunguko iliyofungwa, ya gharama nafuu na ya kuokoa rasilimali kwenye msururu wa thamani. Haja ya hadhira ya biashara ya kimataifa ya habari kuhusu mada hizi za siku zijazo ni kubwa sana, kama onyesho la kwanza la "Ukulima wa Ndani" mwaka jana lilionyesha kwa njia ya kuvutia.

Misukumo mipya ya mabadiliko ya mnyororo wa thamani
Mabadiliko ya sekta ya kilimo na chakula yanazidi kupamba moto. "Kile ambacho watendaji katika mnyororo wa thamani wanahitaji leo ni utaalamu unaowezesha uundaji wa toleo endelevu la mifumo ya chakula ya siku zijazo kwa kampuni yao wenyewe. Katika mtazamo wa usimamizi wa matarajio, chaguzi mbalimbali zinapaswa kuzingatiwa,” anasema Prof. Nils Borchard, Mkuu wa Utafiti na Ubunifu katika Kituo cha Kilimo cha DLG. Suluhisho ambazo ni uthibitisho wa siku zijazo hufanya kazi tu kama mifumo iliyojumuishwa. "Inhouse Farming 2024" huleta pamoja wachezaji kutoka sekta ya kilimo cha ndani, inasaidia upanuzi wa mitandao na ni chanzo cha msukumo kwa mifano ya biashara endelevu katika mnyororo wa thamani. Waonyeshaji katika "Inhouse Farming 2024" pia hunufaika kutoka kwa hadhira ya wataalamu wa kimataifa wa EuroTier na vile vile hamu kuu ya media katika mifumo na teknolojia ya chakula ya siku zijazo ambayo husaidia kuzindua ubunifu.

Taarifa zaidi kuhusu "Kilimo cha Ndani - Maonyesho ya Chakula na Chakula" 2024 katika:
https://www.inhouse-farming.com/de

Katika miaka ijayo, nyama ya in-vitro itaondoa schnitzels zinazozalishwa kawaida, burgers, soseji, nk kutoka kwa rafu za maduka makubwa. Angalau hivyo ndivyo hali ya mtaalam wa mambo ya baadaye Nick Lin-Hi inavyoonekana. Je, sekta ya kilimo na chakula ya Ujerumani imeandaliwa vipi kwa hili? Maendeleo haya yanamaanisha nini kwa aina ya ufugaji wa wanyama na ni fursa gani inaunda kwa wamiliki wa wanyama?

Sikiliza DLG Podcast "Nyama ya Maabara: Mapinduzi!" na kuunda maoni yako mwenyewe!