Wajerumani ni muhimu sana
Wakati wa kufikia kwenye rafu ya chakula, kila raia wa pili wa EU hufanya uamuzi kulingana na asili, gharama, usalama wa chakula na ladha. Kwa kushangaza, mambo kama ustawi wa wanyama na mazingira yamewekwa chini. Katika 12 ya Nchi wanachama 28, watumiaji walichunguza gharama zilizoainishwa kama kigezo muhimu zaidi cha maamuzi ya ununuzi. Haya ndio matokeo makuu ya uchunguzi wa sasa wa Eurobarometer uliochapishwa na EFSA Siku ya Usalama wa Chakula cha Kimataifa mnamo Juni.
Wazungu wawili kati ya watano wana shauku ya kibinafsi katika usalama wa chakula. Walakini, hali hii haina nafasi ya kwanza wakati wa kufanya uamuzi wa ununuzi. Kwa wengi, ni moja tu ya sababu kadhaa - kwa kuongeza bei, ladha, thamani ya lishe na asili.
Maswala ya kawaida yanahusu mabaki ya dawa za kuzuia virusi au homoni katika nyama, ikifuatiwa na mabaki ya wadudu na uchafuzi wa mazingira. Wajerumani walikuwa wakosoaji zaidi ya alama hizi kuliko majirani zao wa Uropa. Maswala ya kimaadili na maswala ya ustawi wa wanyama pia ni muhimu sana kwa Wajerumani. Wanasayansi na mashirika ya watumiaji hufurahia uaminifu wa hali ya juu kati ya Wazungu wote. Ajabu: kwa asilimia 69 ya watumiaji, wakulima wanaaminika zaidi kuliko mamlaka, taasisi za EU, NGO na waandishi wa habari.
