Bacon inayotokana na ngano

Loryma, mtaalam wa viungo vya ngano vinavyofanya kazi, ameunda dhana ya ubunifu kwa bacon ya vegan ambayo inazalisha tena mali ya hisia ya asili. Kinywa cha kawaida hupatikana kwa sehemu ya kumfunga ngano ya Lory® Bind, mchanganyiko unaofaa wa bacon na viungo huhakikisha ladha halisi. Kwa sababu ya uzalishaji ulio ngumu na utayarishaji rahisi, dhana hiyo inatumika kwa urahisi na sehemu ya tumbo.

Mahitaji ya watumiaji wa njia mbadala halisi za mimea kwa bidhaa maarufu za nyama inakua kwa kasi. Kinachohitajika ni ubunifu wa bidhaa ambazo ni rahisi kusindika na kushawishi kwa teknolojia ya utambuzi na utayarishaji. Kwa sababu hii, Loryma ameunda kichocheo kilichoratibiwa kikamilifu cha bakoni kulingana na viungo vya ngano, ambavyo wazalishaji wa chakula wanaweza kupanua safu yao ya vegan.

Kama sehemu ya mfumo wa msimu, Lory® Bind hutoa chaguzi bora za kutengeneza bidhaa zilizo tayari kula na muundo unaotarajiwa na unaotarajiwa. Mchanganyiko wa wanga unaofanya kazi hauna harufu na hauna ladha na kwa hivyo ni bora kwa utengenezaji wa njia mbadala za nyama ya mboga na mboga bila kitufe cha kuzima, ambacho kinaweza kupakwa moja kwa moja. Ili bacon ihifadhi muundo wake hata wakati wa kupikia, wakala wa kumfunga anahakikisha muundo wa ndani usiobadilika.

Wakati umeandaliwa kwenye sufuria, bacon ya vegan hufanya kama ile ya asili, inakuwa crispy nje na ina muundo wa nyuzi, nyororo. Viungo vya moshi huleta ladha ya bakoni ambayo watumiaji wanathamini. Njia mbadala inayotokana na mmea inaweza kutumika katika matumizi anuwai katika sehemu ya gastronomy, upishi au urahisi, iwe kwa bafa ya kiamsha kinywa, kwenye burger ya vegan, iliyotiwa tarte flambée, kwenye casseroles au kama topping ya saladi.

Henrik Hetzer, Mkurugenzi Mtendaji wa Loryma, anaelezea: "Malighafi zetu zinachanganya asili na utendaji bora. Mbali na utunzaji usio ngumu, huwapa watengenezaji nafasi ya kutoa matumizi salama na yenye mafanikio ambayo yanakidhi hali ya sasa ya watumiaji wa bidhaa za urahisi wa nyama.

Hakimiliki ya picha: Crespel & Deiters

Kuhusu Loryma:
Loryma, mwanachama wa Kikundi cha Crespel & Deiters, ana uzoefu wa zaidi ya miaka 40 katika utengenezaji wa protini za ngano, wanga wa ngano na mchanganyiko wa kazi inayotokana na ngano, ambayo inauzwa ulimwenguni. Katika makao makuu ya kampuni huko Zwingenberg, wataalam hutengeneza suluhisho za upainia ambazo wakati huo huo zinasaidia mahitaji ya tasnia ya chakula na kushughulikia mahitaji yanayoongezeka ya lishe bora kwa idadi ya watu inayokua ulimwenguni. Malighafi inayowajibika na inayozalishwa kikanda huongeza utulivu, muundo na ladha ya nyama na samaki, bidhaa za mboga na mboga, bidhaa zilizooka na confectionery na chakula cha urahisi. Malighafi ya hali ya juu pamoja na utaalam mkubwa katika uzalishaji hufanya Loryma kuwa mshirika anayeaminika wa huduma, ukuzaji wa bidhaa na uuzaji wa suluhisho iliyoundwa kwa chakula cha kisasa.  

Habari zaidi: www.loryma.de