Kila ukaguzi wa tatu wa chakula umeghairiwa

Karibu kila ukaguzi wa tatu wa lazima katika makampuni ya chakula hughairiwa kwa sababu mamlaka ina ukosefu wa wafanyakazi. Hii inathibitishwa na utafiti na shirika la matumizi ya chakula. Kulingana na hili, ni asilimia kumi tu ya ofisi 400 za ukaguzi zinazoweza kufikia lengo lililowekwa wakati wa kukagua kampuni. Nchini kote, mamlaka haikuweza kutekeleza zaidi ya robo milioni ya ziara za lazima za ukaguzi mnamo 2018.

Kwa utafiti wa kina wa data, saa ya chakula ilifanya hali katika karibu mamlaka 400 ya chakula yenye manispaa kuwa wazi kwa mara ya kwanza - iliyochapishwa Jumatano katika ripoti "Udhibiti ni bora". Hali ni mbaya sana huko Bremen na Berlin, ambapo mamlaka haikuzingatia hata nusu ya mahitaji yao ya ziara za ukaguzi mnamo 2018. Hali ilikuwa mbaya zaidi huko Hamburg, ambapo, hata hivyo, kila hundi ya lazima ya kumi bado ilighairiwa. Nchini kote, asilimia 80 ya udhibiti uliowekwa haukufanyika katika ofisi binafsi.

Kutoka kwa mtazamo wa shirika la watumiaji, takwimu zinaonyesha kushindwa kwa kisiasa mbaya. Wakaguzi wanaofanya kazi ngumu wanaangushwa na siasa. Wasimamizi wa wilaya wanaowajibika na mameya sio tu kwamba wanadhuru watumiaji, lakini pia makampuni mengi safi na ya uaminifu yanayofanya kazi ya chakula, "alieleza Martin Rücker, Mkurugenzi Mkuu wa saa ya chakula Ujerumani.

Shirika la walaji lilisisitiza kuwa tatizo haliwezi kutatuliwa na wafanyakazi zaidi pekee ikiwa serikali za shirikisho hazitashughulikia mageuzi ya kina ya kimuundo katika ufuatiliaji wa chakula. udhibiti katika kila jimbo la shirikisho. Rasilimali zao za kifedha na watu lazima, kwa sheria, zielekezwe kwa malengo ya ulinzi wa watumiaji. Ushawishi wa kisiasa kwa mamlaka ya udhibiti wa chakula lazima ukomeshwe ”, anasema Martin Rücker.
Kwa kuongezea, ofisi hizo zitalazimika kulazimika kisheria kuchapisha matokeo yote ya udhibiti bila ubaguzi. Ikiwa kampuni za chakula zingejua kuwa ukiukaji utaonekana hadharani, hii ingeunda motisha bora zaidi ya kuzingatia mahitaji ya sheria ya chakula kila siku. Uzoefu kutoka nchi kama vile Denmark, Norway au Wales umeonyesha hili: Kwa kuwa matokeo yote ya udhibiti yamechapishwa huko, idadi ya makampuni ya chakula inayolalamikiwa imepungua sana.

"Ufuatiliaji wa Mfumo wa Udhibiti Mkuu wa Utawala" (AVV RÜb), ulioamuliwa na Serikali ya Shirikisho na Baraza la Shirikisho, hudhibiti nchi nzima mara ngapi udhibiti unapaswa kufanywa katika kampuni za chakula. Kando na udhibiti unaohusiana na matukio, kila duka la chakula linapaswa kuangaliwa mara kwa mara - mara kwa mara ndivyo mamlaka ya udhibiti inavyoainisha hatari. Kama utafiti wa saa ya chakula unavyoonyesha, vidhibiti hivi vya mpango haviwezi kuzingatiwa katika jimbo lolote la shirikisho kwa sababu watoa maamuzi wa kisiasa wanaokoa wafanyikazi. Katika Saxony ya Chini, serikali ya jimbo inajaribu hata kuondoka kutoka kwa udhibiti wa nchi nzima kwa amri ya mawaziri - inaambia mamlaka ya udhibiti wa manispaa kwamba ni asilimia 55 tu ya udhibiti wa mpango unaofuata kutoka kwa AVV RÜb unapaswa kuzingatiwa. foodwatch inaainisha amri hiyo kuwa ni kinyume cha sheria.

Kwa mara nyingine tena, shirika la watumiaji lilikosoa mipango ya Waziri wa Chakula wa Shirikisho Julia Klöckner kupunguza ukaguzi wa lazima hata zaidi. Mwishoni mwa Novemba, saa ya chakula ilichapisha rasimu ya mswada ambao bado haujachapishwa wa toleo jipya la AVV RÜb kutoka Wizara ya Shirikisho ya Chakula, ambayo hutoa udhibiti mdogo kuliko hapo awali. Kulingana na pendekezo hilo, hundi za kila siku katika makampuni yenye hatari kubwa hazipewi tena - tofauti na siku za nyuma. Hata katika kampuni kama mtengenezaji wa soseji wa Hessian Wilke, ambayo iligonga vichwa vya habari nchi nzima kwa sababu ya kashfa ya Listeria, katika siku zijazo ni ziara nne tu badala ya kumi na mbili ambazo zingehitajika na wakaguzi rasmi. "Julia Klöckner anataka kurekebisha malengo kwa wafanyikazi. uhaba, badala ya kuzishauri nchi hizo kwamba hatimaye zitengeneze misimamo muhimu ili kufikia malengo. Mantiki ya kichaa ya waziri ni dhahiri: Hakuna wakaguzi - kwa hivyo hatudhibiti sana. Mipango hii ya waziri ni tishio kwa usalama wa chakula nchini Ujerumani, "alisema mkurugenzi mkuu wa saa ya chakula Martin Rücker.

Kwa ripoti ya "Udhibiti ni bora", saa ya chakula iliuliza mamlaka zote za chakula 400 au zaidi nchini Ujerumani ni kwa kiwango gani idadi ya udhibiti iliyowekwa kisheria inazingatiwa na hali ya wafanyikazi ikoje katika ofisi hizo. Msingi wa swala la data ulikuwa Sheria ya Taarifa ya Mtumiaji (VIG), ambapo wananchi wanaweza kuomba taarifa kutoka kwa mamlaka. Utafiti ulichukua karibu miezi saba. Wakati ofisi zingine zilijibu baada ya masaa, zingine zilikuwa tayari kutoa habari baada ya utaratibu wa pingamizi au hata malalamiko ya usimamizi kwa wizara za serikali zinazohusika. Wenye mamlaka 19 walikataa kabisa, 18 kati yao kutoka Bavaria na mmoja kutoka Brandenburg.

Vyanzo na maelezo zaidi: https://www.foodwatch.org/de