Nyuso zilizoridhika kwenye "menyu ya hali ya juu": InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 na hogatec 2008 huko Düsseldorf zinaripoti ongezeko la wageni.
Urahisi, bidhaa za kikaboni na za ustawi zinaendelea kuongezeka - gastronomy na hoteli zinawekeza tena!
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 walisisitiza kwa njia ya kuvutia msimamo wao kama majukwaa muhimu zaidi ya tasnia ya bidhaa za maziwa, vyakula vilivyogandishwa, nyama na soseji, wakati hogatec 2008 iliweza tena kujidhihirisha kama nambari 1 katika teknolojia na muundo wa hoteli. , sekta ya upishi na upishi wa jamii. Zaidi ya wageni 70.000 kutoka nchi 65 walifika kwenye robo ya maonyesho ya biashara, ambayo yalimalizika tarehe 01 Oktoba baada ya siku nne huko Düsseldorf. Waonyeshaji 970 wa kimataifa katika maonyesho matatu ya chakula na waonyeshaji 500 katika hogatec walitoa watoa maamuzi katika sekta zinazohusika na matoleo ya kitaalamu ya bidhaa, dhana na huduma bunifu. Jumla ya mataifa zaidi ya 30 yaliwakilishwa kwa upande wa waonyeshaji.
Kwa trio safi ya InterMopro/Cool/Meat ikawa wazi: mienendo ilikuwa ya urahisi, bidhaa za kikaboni na za ustawi pamoja na chakula cha kikanda na cha kazi. Iwe ham ya kikaboni, jibini iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa safi ya nyasi, bidhaa maalum kwa wazee au utaalamu wa kimataifa katika muundo wa vitafunio: maonyesho ya chakula yalionyesha kila kitu kinachorahisisha utayarishaji, meza ya kulia chakula iwe ya rangi zaidi na starehe yenye afya.
Huko hogatec ilionekana wazi kuwa uwekezaji nyuma katika tasnia ya upishi na hoteli umekwisha. Asilimia 64 ya wageni wa biashara walisema walitaka kuwekeza katika jikoni na vyumba vya kulia katika miaka miwili ijayo. Kulikuwa na mapendekezo mengi kwa hili katika hogatec, kama vile katika bustani ya mandhari ya "Ambiance na Ambitions". Vyumba vya hoteli vilivyowasilishwa hapo vilionyesha kuwa vipengee vya muundo na mapumziko ya kimakusudi katika mtindo ni sawa na "ndani" kama vile maeneo yasiyo ya kawaida ya ustawi.
"Ikilinganishwa na 2006, tuliweza kurekodi ongezeko la wageni, licha ya mazingira ya kiuchumi ya kutokuwa na uhakika katika biashara ya chakula na sekta ya upishi. Waonyeshaji katika maonesho yote manne ya biashara wanaripoti kwamba maonyesho ya biashara yalikwenda vyema,” alisema Wilhelm Niedergöker, Mkurugenzi Mkuu wa Messe Düsseldorf, kuhusu mwitikio bora. "Pamoja na tukio la wakati mmoja na InterMopro, InterCool, InterMeat na hogatec, tuliwapa wageni tena "menyu ya hali ya juu", kwa sababu wataalam wengi kutoka kwa biashara ya chakula, upishi wa umma, upishi wa kampuni, upishi, gastronomy na hata tasnia ya hoteli walichukua. faida ya harambee na kutembelea maonyesho ya chakula pamoja na hogatec,” aliendelea Niedergöker.
Jumla ya wageni 37.000 wa biashara (2006: 36.351) waligundua kuhusu safu mpya za InterMopro, InterCool na InterMeat, ambayo kwa mara nyingine tena ilionekana kuwa mahali pa kukutania biashara kwa tasnia. Hasa, idadi ya wageni wa biashara kutoka kwa usimamizi wa juu iliongezeka tena. Biashara ya rejareja ya chakula kutoka Ujerumani na Benelux ilikuwa karibu kuwakilishwa kabisa. Sehemu kubwa zaidi ya wageni wa maonyesho ya biashara ya nje katika maonyesho yote manne ya biashara walitoka Uholanzi na Ubelgiji, ikifuatiwa na Austria, Uswizi na Italia. Kwa kuongezea, idadi inayoongezeka ya wageni walikuja kutoka Ulaya Mashariki, kama vile Poland, Romania, Bulgaria na Urusi.
hogatec ilirekodi wageni 41.000 (35.152), wakifaidika hasa kutokana na ushiriki wa Metro Cash & Carry Deutschland GmbH. Kampuni ilialika wateja kutoka kwa maduka yake 60 ya jumla ya Ujerumani kwa hogatec. Katika uwepo wake mkubwa zaidi wa maonyesho ya biashara hadi sasa, Metro Cash & Carry Germany ilibadilisha ukumbi mzima wa maonyesho kuwa ulimwengu wake wa uzoefu.
Mpango wa usaidizi kutoka kwa Frischetrio na hogatec pia ulipokelewa vizuri sana. Theluthi mbili ya wageni wa maonyesho ya biashara walisema walichukua mawazo muhimu kutoka kwa maonyesho maalum na kongamano. Mihadhara ndani ya kipindi maalum "Organic - safi kabisa!" ilihudhuriwa vile vile kama "Mazungumzo ya Chakula cha Ulaya" juu ya mada ya chapa yako mwenyewe katika rejareja.
Katika mkutano wake wa kwanza, "The German Care Congress" ililenga hasa watoa maamuzi kutoka hospitali, kliniki na nyumba za kustaafu na kuingia mjadala mkali kuhusu mustakabali wa utoaji wa huduma chini ya kauli mbiu "Watu, pembezoni, madaktari - jinsi huduma katika hospitali. lipa”.katika sekta ya matunzo.
InterMopro, InterCool na InterMeat pamoja na hogatec walikuwa na vivutio vyao kwa kizazi kijacho. Ingawa vipaji bora zaidi vya vijana katika biashara mwaka wa 2008 na kampuni bora zaidi ya mafunzo katika 2008 viliamuliwa katika maonyesho ya biashara ya chakula na shindano maarufu la Grips & Co, kazi ya mafunzo ya mtaalamu wa upishi wa mfumo ilisherehekea siku yake ya 10 ya kuzaliwa huko hogatec. DEHOGA ilitunuku "Tuzo la Kitaifa la AZUBI" kwa mara ya 7.
"Menyu inayofuata ya darasa la ziada" itafanyika na InterMopro, InterCool, InterMeat na hogatec kuanzia Septemba 12 hadi 15, 2010.
Chanzo: Düsseldorf [Messe]
