Semina mpya ya CMA/DFV hufunza kiwango cha mauzo

Uwezo katika duka la nyama

"Roulades ya moyo, choma cha kawaida, fin laini ya ragout au fondue yenye viungo: sahani zote za nyama maarufu. Lakini ni kupunguzwa gani kwa nyama ya ng'ombe, nguruwe, nyama ya ng'ombe na kondoo inafaa zaidi kwa hili? Wafanyakazi wa mauzo katika duka maalum la bucha wanapaswa kuwa na uwezo wa kujibu swali hili, kwa sababu ushauri wenye uwezo ni muhimu ili kushinda na kuhifadhi wateja. Ili kusaidia biashara ya mchinjaji, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH na DFV Deutscher Fleischer-Verband eV wameandaa semina ya mafunzo yenye kichwa: "Ubora na bei katika mazungumzo ya mauzo - hoja za kitaalamu kwa bidhaa zako za ubora wa juu" 27./28. Septemba 2004 huko Bad Neuenahr.

"Ubora wa bidhaa, ushauri wa kibinafsi na taarifa zinazoeleweka juu ya uzalishaji wa bidhaa ni sababu nzuri za kufanya ununuzi katika duka maalum la bucha," anasema Maria Hahn-Kranefeld, ambaye anawajibika kwa mafunzo ya usimamizi wa mauzo katika CMA. "Tunataka kuwasaidia wauzaji kutumia uwezo huu wa biashara ya kitaalam kwa faida katika majadiliano na mteja."

Manfred Gerdemann, kiongozi wa semina na mshauri mwenye uzoefu wa tasnia ya nyama, kwa hivyo anatia umuhimu mkubwa mafunzo ya mabishano. Anawaeleza washiriki jinsi wanavyoweza kutambua vikwazo vya wateja katika ununuzi. Kwa kutumia mbinu mbalimbali, wanajifunza kusimamia hali ngumu za mauzo. Lengo la mazoezi ni kutafsiri kwa usahihi pingamizi za wateja na hatimaye kuzishinda kwa mafanikio.

Ili kutumia vizuri maarifa yaliyopatikana, sehemu kubwa ya semina ya siku mbili imetengwa kwa ajili ya mafunzo ya vitendo. Kwa mfano, washiriki hufanya mazoezi ya kuelezea kwa ustadi sehemu za nyama. Wao huonyesha faida na tofauti zao, hutaja matumizi iwezekanavyo na tofauti za maandalizi. Upeo wa sausage pia haujapuuzwa. Washiriki sio tu wanajifunza nini hufanya aina za kibinafsi kuwa maalum, pia hujifunza jinsi ya kuelezea kwa usahihi sifa zao maalum na ladha. Taarifa zote hatimaye husababisha orodha ya hoja. Inakusudiwa kukusaidia kushughulikia maswali na pingamizi zinazojirudia kitaalamu.

Tarehe ya semina: Septemba 27 hadi 28, 2004

Muda wa semina: Siku ya 1: 13.00 p.m. hadi 18.00 p.m
             Siku ya 2: 09.00:15.00 p.m. hadi XNUMX:XNUMX p.m
                                 
Eneo la semina: Bad Neuenahr

Ada ya semina: euro 250 pamoja na VAT.

Msemaji: Manfred Gerdemann

Mawasiliano yako katika CMA:

Maria Hahn-Kranefeld
Idara ya Mafunzo ya Mauzo
Simu: 0228/847-320
Faksi: 0228/847-1320
barua pepe: Anwani hii ya barua pepe ni kuwa salama kutoka spambots! Lazima kuwezeshwa kuonyesha javascript!

Chanzo: Bonn [cma]