โรค Covid 19: การขาดวิตามินดีสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
การศึกษาโดยมหาวิทยาลัย Hohenheim แสดงให้เห็นว่าโรคที่เป็นต้นเหตุเช่นเดียวกับปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ จับมือกันด้วยระดับวิตามินดีต่ำ โรคเบาหวาน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, น้ำหนักตัวมากเกินและความดันโลหิตสูง - โรคพื้นฐานเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายแรงหากมีการเพิ่มการติดเชื้อ Covid 19 โรคทั้งหมดเหล่านี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: พวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับระดับวิตามินดีต่ำ เช่นเดียวกันกับผู้สูงอายุที่ขาดวิตามินดีบ่อยและผู้ที่มีความเสี่ยง ศาสตราจารย์ดร. Hans-Konrad Biesalski จากมหาวิทยาลัย Hohenheim ใน Stuttgart นักโภชนาการประเมินการศึกษา 30 รายการและระบุว่าการขาดวิตามินดีเป็นตัวบ่งชี้ถึงความรุนแรงและการตายในโรค Covid 19 อุปทานวิตามินดียังสามารถมีบทบาทในหลักสูตรของโรคเพราะวิตามินนี้ควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและกระบวนการอักเสบในร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้จับตามองระดับวิตามินดีในกรณีของโรค Covid 19
วิตามินดีขาดตลาดสำหรับคนจำนวนมากทั่วโลก - และในกรณีของ Covid 19 นี่อาจเป็นตัวบ่งชี้ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดโรคที่รุนแรง ศาสตราจารย์ดร. Hans-Konrad Biesalski นักโภชนาการที่มหาวิทยาลัย Hohenheim อธิบายไว้ในเอกสารสรุป
“ จนถึงปัจจุบันความเจ็บป่วยเบื้องต้นเช่นความดันโลหิตสูงเบาหวานโรคหัวใจและภาวะน้ำหนักเกินอย่างรุนแรงถือเป็นปัจจัยเสี่ยง” ศาสตราจารย์ดร. อธิบาย Biesalski แต่โรคเหล่านี้มักจะเชื่อมโยงกับการขาดวิตามินดี สิ่งนี้มีผลที่ตามมาสำหรับโรคของ Covid 19 "
และนั่นก็นำไปใช้กับผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปีหรือผู้ที่ไม่ค่อยออกไปกลางแจ้ง "แหล่งวิตามินที่สำคัญที่สุดคือการก่อตัวของผิวจากแสงแดด" ผู้เชี่ยวชาญกล่าว "และมันใช้ได้ผลในระดับที่ จำกัด ในวัยชราเท่านั้น"
วิตามินดีช่วยให้แน่ใจว่าสมดุลระหว่างกระบวนการอักเสบ
เหนือสิ่งอื่นใดวิตามินดีควบคุมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและระบบที่เรียกว่า renin-angiotensin (RAS) ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมความดันโลหิต ในกรณีที่มีการติดเชื้อวิตามินดีจะช่วยให้แน่ใจว่าทั้งสองระบบจะไม่หลุดมือไป “ เนื่องจากไวรัสโคโรนาส่งผลกระทบต่อจุดเปลี่ยนสำคัญของลูปควบคุมเหล่านี้กระบวนการที่ทำให้เกิดการอักเสบและต้านการอักเสบไม่สมดุลกันอีกต่อไป” ศ. ดร. อธิบาย Biesalski “ ระบบกำลังสับสน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการขาดวิตามินดีในเวลาเดียวกัน "
ความสมดุลระหว่างกระบวนการโปรและต้านการอักเสบกะในความโปรดปรานของกระบวนการอักเสบซึ่งรับความเร็วจริง ๆ "ผลที่ได้คือการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในถุงลมที่นำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงของโรค Covid 19 ซึ่งเรียกว่ากลุ่มอาการหายใจลำบากเฉียบพลัน"
ในกรณีของโรค Covid 19 ให้พิจารณาระดับวิตามินดี
หากสงสัยว่ามีการติดเชื้อ coronavirus ควรตรวจสอบสถานะวิตามินดีและแก้ไขการขาดดุลที่เป็นไปได้อย่างรวดเร็วแพทย์แนะนำ “ คำแนะนำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือผู้สูงอายุ ระดับวิตามินดีในบ้านของคนเรามักจะต่ำมาก ในช่วงเวลาของโฮมออฟฟิศหลายคนใช้เวลานานในห้องปิดซึ่งทำให้วิตามินดีไม่เพียงพอ”
วิตามินดีสามารถมีผลในเชิงบวกต่อการเกิดโรค
เพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดศาสตราจารย์ดร. อย่างไรก็ตามไบเซียลสกี้:“ วิตามินดีไม่ใช่ยาที่สามารถใช้รักษาโรคโควิด 19 ได้ แต่คุณสามารถมีผลในเชิงบวกต่อหลักสูตรของโรคโดยการเปิดใช้งานสิ่งมีชีวิตเพื่อเรียกคืนความสมดุลระหว่างกระบวนการโปรและการต้านการอักเสบ "
ระดับวิตามินดีที่เพียงพอสามารถทำได้ยากผ่านทางอาหารศาสตราจารย์กล่าวว่า Biesalski “ น้ำมันปลาและเห็ดตากแห้งนั้นอุดมไปด้วยวิตามินดีโดยเฉพาะ แต่นั่นยังไม่เพียงพอและในเยอรมนี - ตรงกันข้ามกับหลาย ๆ ประเทศ - อาหารไม่ได้อุดมไปด้วย” แพทย์ไม่แนะนำให้ทานอาหารเสริมหากคุณโชคดี “ เมื่อมีข้อสงสัยนั่นไม่เพียงพอที่จะปรับปรุงสถานะวิตามินดีที่ไม่ดีในระยะสั้น ในการป้องกันโรคคุณควรใช้เวลานอกบ้านมากใส่ใจกับอาหารของคุณ - และหากคุณสงสัยว่ามีการติดเชื้อให้รีบปรึกษาแพทย์ประจำครอบครัวของคุณเพื่อตรวจระดับวิตามินดี”
