VAN HEES เป็นหนึ่งใน บริษัท ขนาดกลางที่มีนวัตกรรมมากที่สุด
บริษัท ขนาดกลางที่มีนวัตกรรมมากที่สุดของเยอรมนีคือ บริษัท ที่ไม่เพียง แต่พัฒนาหรือปรับปรุงผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังข้ามพรมแดนอีกด้วย การศึกษาที่ได้รับมอบหมายจาก WirtschaftsWoche ที่มีชื่อเสียงได้วิเคราะห์ บริษัท 3500 แห่งสำหรับความแข็งแกร่งด้านนวัตกรรมเป็นครั้งที่ห้าและได้รวบรวมรายชื่อ บริษัท ขนาดกลางที่ดีที่สุดห้าสิบแห่ง มีเพียง บริษัท เดียวจากอุตสาหกรรมอาหารที่ติดอันดับหนึ่งในสิบ ได้แก่ VAN HEES GmbH ใน Walluf
บริษัท ที่ปรึกษา Munich Strategy ได้ประเมินงบการเงินประจำปีและการนำเสนอในนามของ WirtschaftsWoche และยังสัมภาษณ์กรรมการผู้จัดการลูกค้าและคู่แข่ง เธอคำนวณจุดแข็งด้านนวัตกรรมของ บริษัท ขนาดกลางจากจำนวนนวัตกรรมที่ บริษัท นำเข้าสู่ตลาดการใช้จ่ายด้านการวิจัยและพัฒนาสูงเพียงใดและคู่แข่งพิจารณานวัตกรรมอย่างไร
VAN HEES สามารถเสนอข้อโต้แย้งที่น่าเชื่อถือสำหรับอันดับที่เก้าของพวกเขาในรายการจัดอันดับ เมื่อปีที่แล้ว บริษัท ครอบครัวลงทุนราว 1,2 ล้านยูโรในการวิจัยและพัฒนาที่สำนักงานใหญ่ Walluf เพียงแห่งเดียวและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่กว่า 200 รายการ ด้วยกระบวนการผลิตแบบใหม่สถานการณ์การใช้งานใหม่สำหรับเทคโนโลยีที่มีอยู่และกระบวนการใหม่ได้สร้างพื้นฐานสำหรับการพัฒนาที่มุ่งเน้นในอนาคต
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา VAN HEES ได้ขยายความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับพันธมิตรจากด้านซัพพลายเออร์วิทยาศาสตร์และลูกค้า แต่ยังรวมถึงนักคิดด้านข้างและผู้สร้างไอเดียด้วย ตั้งแต่ปี 2013 แผนกอิสระได้ทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ชั้นนำเพื่อวิจัยและพัฒนาวัตถุดิบใหม่ ๆ ใน WirtschaftsWoche รายงานเกี่ยวกับ“ บริษัท ขนาดกลางที่มีนวัตกรรมมากที่สุดของเยอรมนีในปี 2018” กล่าวว่า“ มันฟังดูซ้ำซาก แต่ก็ยากที่จะประสบความสำเร็จ: หากคุณต้องการขายสิ่งใหม่ ๆ ให้ประสบความสำเร็จคุณต้องยอมรับความต้องการของลูกค้าให้ดีขึ้น”
ความต้องการดังกล่าวเกี่ยวข้องกับความต้องการของผู้บริโภคในการทดแทนเนื้อสัตว์มังสวิรัติ ด้วยแหล่งโปรตีนใหม่จากไมซีเลียม VAN HEES และ University of Giessen ได้พัฒนาวัตถุดิบใหม่ทั่วโลก ไส้กรอกมังสวิรัติตัวแรกประสบความสำเร็จในการนำเสนอเมื่อปีที่แล้วและเป็นหัวข้อข่าวเช่น "ไส้กรอกนี้เป็นเห็ด" ใช้เวลาสามปีในการพัฒนาวัตถุดิบใหม่เพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับโภชนาการของมนุษย์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ มันเป็นองค์ประกอบสำคัญในการค้นหาคำตอบสำหรับความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของมนุษยชาตินั่นคือการจัดหาอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนให้กับประชากรโลก ไม่สามารถมั่นใจได้กับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผู้เชี่ยวชาญยอมรับในเรื่องนี้
โครงการวิจัยอื่นในปัจจุบันคือในด้านเซลโลไบโอสซึ่งเป็นไดแซ็กคาไรด์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ขณะนี้กระบวนการจดสิทธิบัตรอยู่ระหว่างดำเนินการสำหรับน้ำตาลนี้ซึ่งหมักและน้ำตาลในลักษณะเดียวกับแลคโตส แต่ไม่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากแลคโตส
ไมซีเลียมเห็ดหรือเซลโลไบโอส: นี่คือตัวอย่างของความพยายามในการพัฒนาวัตถุดิบที่เป็นนวัตกรรมและเทคโนโลยีกระบวนการที่สร้างมูลค่าเพิ่มในอาหาร มันเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่า VAN HEES ต้องการได้รับตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครในตลาดและในขณะเดียวกันก็รับประกันความสำเร็จทางเศรษฐกิจ บริษัท มองว่าพื้นฐานสำหรับสิ่งนี้เป็นหลักในการให้ความคิดที่แปลกใหม่มีโอกาสสร้างเครือข่ายกับผู้มีความคิดสร้างสรรค์จากอุตสาหกรรมอื่น ๆ ในรูปแบบต่างๆและมีความเข้าใจและเอาใจใส่ต่อความต้องการของลูกค้า ทั้งหมดนี้ไม่ได้รับอนุญาตเฉพาะที่ VAN HEES เท่านั้น แต่ได้รับการสนับสนุนอย่างชัดแจ้ง ในทีมมีการรวบรวมพัฒนาและมักจะจดสิทธิบัตรไว้แล้ว
ในประวัติศาสตร์ 72 ปีของ บริษัท มีการบันทึกพัฒนาการบุกเบิกด้านการแปรรูปเนื้อสัตว์จำนวนมากและมีการกำหนดมาตรฐานการบุกเบิกบางประการ ความจริงที่ว่าตอนนี้รัศมีของการดำเนินการเพิ่มขึ้นเป็นที่ชัดเจนเมื่อปลายปีที่แล้วด้วยการก่อตั้ง“ Competence Center Food.PreTECT” ซึ่งเป็นโซลูชันและผู้ให้บริการอิสระสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทั้งหมด Food.PreTECT ได้รับการสนับสนุนโดยกลุ่มผู้เชี่ยวชาญจาก VAN HEES GmbH ซึ่งเป็นผู้พัฒนาโซลูชันที่ออกแบบตามความต้องการสำหรับผู้ผลิตอาหารในด้านความปลอดภัยของอาหารและอายุการเก็บรักษาบนพื้นฐานของการประเมินความเสี่ยงส่วนบุคคล
VAN HEES ให้ความสำคัญกับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้น อีกหนึ่งเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2018 กรมวิทยาศาสตร์ถูกนำมาสู่การเป็น ภายใต้การดูแลของดร. Alexander Stephan ร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับสถาบันวิจัยที่มีชื่อเสียงเช่น Max Rubner Institute, Fraunhofer Institute และ Max Planck Institute รวมถึงมหาวิทยาลัยต่างๆเช่น JLU Giessen, Technical University of Munich และ University of Geisenheim โครงการวิจัยไม่เพียง แต่มาจากเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังมาจากฝรั่งเศสซึ่งน่าจะส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีกระบวนการใหม่สำหรับการผลิตอาหารในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
"เรามีใบอนุญาตที่จะบ้าจากด้านบน" ดร. สเตฟานเกี่ยวกับการสนับสนุนของผู้ถือหุ้นและผู้บริหารเพื่อทำลายรากฐานใหม่ การติดอันดับหนึ่งในสิบ บริษัท ขนาดกลางที่มีนวัตกรรมมากที่สุดในเยอรมนียืนยันว่าใบอนุญาตนี้เผยแพร่กองกำลังนวัตกรรมที่พิเศษมาก
VAN HEES กำหนดมาตรฐาน
VAN HEES ตั้งแต่ปี 70 กำหนดมาตรฐานในการพัฒนาและการผลิตสารเติมแต่งที่มีคุณภาพสูงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอาหารที่สะดวกและรสชาติสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ซึ่งมีการใช้และเท่าเทียมกันในฝีมือและอุตสาหกรรมชื่นชม
เคิร์ตแวน Hees ตระหนักถึงประโยชน์ของฟอสเฟตในอาหารแปรรูปเนื้อสัตว์ในปีที่ผ่าน 40er ในฐานะที่เป็นผู้บุกเบิกในด้านนี้เขาก่อตั้ง 1947 VAN HEES GmbH และพัฒนาสารเติมแต่งที่มีคุณภาพที่มีชื่อเสียงและการจดสิทธิบัตรจำนวนมาก นวัตกรรมผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีใหม่ที่ได้รับนับตั้งแต่จุดสำคัญของกิจกรรมของ VAN HEES ที่ ธุรกิจของครอบครัวขนาดกลางที่มีพนักงานมากกว่า 400 คนและทำตลาดผลิตภัณฑ์และการแก้ปัญหาให้กับลูกค้าระดับชาติและนานาชาติ
วันนี้ผลิตภัณฑ์ VAN HEES ในกว่าประเทศ 80 มีจำหน่ายทั่วโลกและร่วมกันความเชี่ยวชาญในการแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ทันสมัยผ่านการฝึกอบรมและการสัมมนาให้กับลูกค้าจากทั่วโลก มุ่งเน้นลูกค้าที่มีความยืดหยุ่นและความน่าเชื่อถือรวมกับนวัตกรรมการดำเนินการรับผิดชอบเป็นแนวทางของ VAN HEES - เรารู้วิธี!
ภาพ: ลิขสิทธิ์: VAN HEES
