เหรียญกษาปณ์ที่ระลึก Max Eyth เป็นสีเงินสำหรับ Dr. med. Joachim Wiegner

เห็นคุณค่าของความมุ่งมั่นของเขาในสมัครใจ DLG - รางวัลในกรุงเบอร์ลิน

คณะกรรมการบริหารของ DLG (สมาคมเกษตรกรรมเยอรมัน) ได้ Joachim Wiegner กรรมการผู้จัดการของสมาคมอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์แห่งชาติของเยอรมนี (BVDF) ได้รับรางวัลเหรียญเงิน Max Eyth คาร์ล - อัลเบรชต์บาร์ตเมอร์ประธานของ DLG นำเสนอรางวัลในการตรวจสอบคุณภาพระดับสากลของ DLG สำหรับเนื้อสดแบบบริการตัวเองในกรุงเบอร์ลินด้วยคำว่า: "เราขอขอบคุณสำหรับความพยายามอาสาสมัครมากมายสำหรับ DLG และขอบคุณสำหรับมัน มันไปโดยไม่บอกว่าเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการประชาชนทั่วไปและอุตสาหกรรม "

คำบรรยายภาพ: ประธานาธิบดีคาร์ล - อัลเบรชต์บาร์ตเมอร์ (ซ้าย) ประธาน DLG มอบเหรียญเงิน Max Eyth ให้แก่ดร. อิง Joachim Wiegner รูปถ่าย: DLG

หลังจากฝึกงานเป็นคนขายเนื้อในร้านขายเนื้อของพ่อแม่ในนูเรมเบิร์กดร. Wiegner สำหรับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของความรู้เชิงปฏิบัติของเขา ตามด้วยการศึกษาเทคโนโลยีการอาหารและสัตวแพทยศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยอิสระเบอร์ลิน สัตวแพทย์ด้านสุขอนามัยอาหารจบปริญญาเอกกับศ. ดร. Sinell และ ศ.ดร. Hildebrandt เกี่ยวกับพารามิเตอร์การเน่าเสียในเนื้อสดบรรจุสุญญากาศ ตั้งแต่เดือนเมษายน พ.ศ. 2000 ดร. Wiegner กรรมการผู้จัดการของ BVDF เขามีส่วนเกี่ยวข้องกับ DLG ในหน้าที่ต่างๆตั้งแต่ปี พ.ศ. 1976 ในเบื้องต้นดร. ผู้ร่วมงานวิจัยของ Wiegner ตั้งแต่ปีพ. ศ. 1988 เขาได้ปรากฏตัวในฐานะผู้เชี่ยวชาญและตั้งแต่ปี 1992 ในฐานะหัวหน้ากลุ่มทดสอบสำหรับการทดสอบไส้กรอกลวกสุกและดิบ เขาสนใจอาหารสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูปเป็นพิเศษ ที่นี่เขาทำงานตั้งแต่ปี 1982 ถึงปี 1999 โดยเริ่มแรกกับศาสตราจารย์ Sinell จากนั้นก็ทำงานร่วมกับ Prof. โครงสร้างของการทดสอบเนื้อสดดำเนินการโดยดร. Wiegner เป็นสมาชิกของคณะกรรมาธิการ DLG สำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และเป็นหัวหน้ากลุ่มทดสอบตั้งแต่ปี 2000 ในปี 2007 ด้วยการย้ายสถานที่สอบไปยังเบอร์ลินเขาเข้ารับตำแหน่งตัวแทนที่ได้รับอนุญาตสำหรับเนื้อสด ตั้งแต่ปี 2009 ดร. สมาชิก Wiegner ของคณะกรรมการทั่วไป DLG ซึ่งแสดงถึงผลประโยชน์ของสมาชิก DLG ราว 20.000 คนในปัจจุบัน

ที่มา: Berlin [DLG]