Messe Frankfurt และสมาคมแหล่งโปรตีนทางเลือก BALPro กำลังร่วมมือกันสำหรับ IFFA 2022 for
Messe Frankfurt และสมาคมแหล่งโปรตีนทางเลือก BALPro กำลังเข้าสู่ความร่วมมือเชิงกลยุทธ์สำหรับ IFFA 2022 โดยจะเน้นไปที่การแลกเปลี่ยนอย่างมืออาชีพและเทคโนโลยีเกี่ยวกับพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่สร้างขึ้นใหม่สำหรับโปรตีนทางเลือก สำหรับฉบับที่จะเกิดขึ้น IFFA ?? งานแสดงสินค้านานาชาติชั้นนำด้านเทคโนโลยีสำหรับเนื้อสัตว์และโปรตีนทางเลือก นอกเหนือจากการมุ่งเน้นไปที่การแปรรูปเนื้อสัตว์แล้ว ยังเพิ่มเทคโนโลยีกระบวนการผลิตสำหรับโปรตีนจากแหล่งพืชและเนื้อในหลอดทดลอง ด้วยการขยายตัวนี้ Messe Frankfurt ได้ติดตามการพัฒนาตลาดอย่างรวดเร็วและความสนใจที่เพิ่มขึ้นของผู้เข้าชมและผู้แสดงสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้ เพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวิชาชีพและเทคโนโลยีในหัวข้อใหม่ Messe Frankfurt และสมาคมแหล่งโปรตีนทางเลือก BALPro ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2019 กำลังเข้าสู่ความร่วมมือเชิงกลยุทธ์
Kerstin Horaczek หัวหน้าฝ่ายเทคโนโลยีของ Messe Frankfurt อธิบายว่า: ?? เราตั้งตารอที่จะได้ร่วมงานกับ BALPro ที่ IFFA 2022 เป็นอย่างมาก สมาคมและสมาชิกจะให้การสนับสนุนที่สำคัญด้วยความรู้ความชำนาญในการผลิต นวัตกรรม และการตลาดทางเลือก โปรตีนมีส่วนช่วยในการพัฒนาและสร้างเครือข่ายของอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกที่ IFFA ความร่วมมือของเราสร้างจุดติดต่อมากมายที่ให้มูลค่าเพิ่มแก่ผู้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอย่างแท้จริง ?? ตั้งแต่คำแนะนำอย่างมืออาชีพไปจนถึงการดำเนินกิจกรรมโปรแกรมสนับสนุนที่น่าสนใจ
Association for Alternative Protein Sources eV (BALPro) ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองดึสเซลดอร์ฟ เป็นเครือข่ายสตาร์ทอัพ บริษัท และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทั่วประเทศ BALPro มีเป้าหมายในการนำผู้มีบทบาทต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหารมารวมกัน และส่งเสริมการแลกเปลี่ยนอย่างแข็งขันระหว่างพวกเขาเพื่อพัฒนาแหล่งโปรตีนทางเลือกสำหรับโภชนาการของมนุษย์และสัตว์ ตัวแทนธุรกิจ การเมือง วิทยาศาสตร์ และผู้บริโภคควรได้รับโอกาสในการทำงานร่วมกันในการพลิกฟื้นทางการเกษตรและอาหารอย่างยั่งยืน ปราศจากอุดมการณ์ สมาคมเสนอเวทีสำหรับการเจรจาที่แตกต่างและโปร่งใสระหว่างกลุ่มผลประโยชน์ และได้กลั่นกรองสิ่งนี้เป็นเวลาสองปีสำหรับนักประดิษฐ์ นักลงทุน ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และผู้สนับสนุนที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ปัจจุบัน BALPPro มีสมาชิกมากกว่า 90 คน ?? บรรดาสตาร์ทอัพและองค์กรต่างๆ สถาบันวิจัย ผู้ผลิตอาหารจากแมลงและเนื้อสัตว์ในหลอดทดลอง ตลอดจนตัวแทนของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ทั่วไปซึ่งทำงานอย่างต่อเนื่องในการผสานรวมผลิตภัณฑ์ทางเลือกเข้ากับกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน
Fabio Ziemßen ประธาน BALPRo: ?? เพื่อให้เราสามารถแสดงศักยภาพอย่างเต็มที่ของแหล่งโปรตีนทางเลือกสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ทั่วไปและทำให้สามารถเข้าถึงได้ เราหวังว่าจะได้ร่วมงานกับ Messe Frankfurt ที่ IFFA ??
