การขุนหมูเป็นธุรกิจที่ขาดทุน

อัตรากำไรขั้นต้นปี 2003 อยู่ที่ 10,30 ยูโรต่อสัตว์

ผู้เลี้ยงสุกรในเยอรมนีต้องรับมือกับราคาสัตว์ที่ผันผวนอย่างรุนแรงในปีที่แล้ว ในแง่ของกองทุนของรัฐบาลกลางสุกรในชั้นเรียนการค้าเนื้อ E ถึง P มีรายได้เพียง 2003 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักการฆ่าในปี 1,20 ราคาต่ำสุดในรอบปีทำได้ในเดือนธันวาคมที่ 1,03 ยูโรต่อกิโลกรัมในขณะที่ราคาสูงสุดอยู่ในเดือนกันยายนโดยเฉลี่ย 1,38 ยูโรต่อกิโลกรัม

สถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่เลวร้ายของผู้เลี้ยงสุกรยังสามารถเห็นได้จากการคำนวณแบบจำลองของอัตรากำไรขั้นต้น (รายได้ลบด้วยต้นทุนอาหารสัตว์และลูกสุกร) ในปีที่ผ่านมา: เมื่อเปรียบเทียบต้นทุนและรายได้ค่าเฉลี่ยของปี 2003 สำหรับ บริษัท ที่มี ผลการดำเนินงานในระดับปานกลางเป็นเพียงรายงานอัตรากำไรขั้นต้น 10,30 ยูโรต่อสุกรซึ่งหมายความว่าความสามารถในการทำกำไรลดลงเป็นปีที่สามติดต่อกัน สำหรับเดือนธันวาคมจะคำนวณเพียงจำนวนลบ 6,50 ยูโรต่อสัตว์หนึ่งตัว รายได้จากการฆ่าไม่สามารถครอบคลุมค่าอาหารสัตว์และลูกสุกรได้ด้วยซ้ำ จำเป็นต้องมีอัตรากำไรขั้นต้นประมาณ 23 ถึง 25 ยูโรต่อหมู เพราะจากนี้ต้องจ่ายค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ทั้งหมดเช่นค่าน้ำพลังงานอาคารเครื่องจักรค่าแรงและอื่น ๆ

ด้วยอัตรากำไรขั้นต้นเฉลี่ย 2003 ยูโรที่ทำได้ในปี 10,30 ผู้ขุนขาดค่าเฉลี่ยประมาณ 13 ถึง 15 ยูโรต่อหมู ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ที่ฟาร์มขุนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดภายใต้เงื่อนไขต้นทุนที่เอื้ออำนวยควรได้รับ "ศูนย์สีดำ"

ที่มา: บอนน์ [ZMP]