ตลาดเนื้อแกะในเดือนมกราคม

ความต้องการได้รับแรงกระตุ้น

อุปทานของลูกแกะในประเทศค่อนข้างขาดแคลนในช่วงเดือนแรกของปีใหม่ เนื่องจากความต้องการแกะได้รับแรงกระตุ้นที่เห็นได้ชัดเจนในช่วงกลางเดือนมกราคมเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเทศกาลมุสลิมสังเวยราคาในตลาดขายส่งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อาจมีการคิดค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมสำหรับสโมสรและส่วนด้านหน้า สิ่งนี้ยังเป็นประโยชน์ต่อซัพพลายเออร์ของสัตว์เชือดที่สามารถผลักดันราคาแกะของพวกเขาให้สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สำหรับลูกแกะที่เรียกเก็บเงินแบบอัตราคงที่ผู้ผลิตได้รับค่าเฉลี่ย 3,69 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักสังหารในเดือนมกราคม 14 เซนต์มากกว่าในเดือนธันวาคม ผลประกอบการในปีที่ผ่านมาเทียบเคียงได้พลาดไป 34 เซนต์ โรงฆ่าสัตว์ซึ่งขึ้นอยู่กับการลงทะเบียนมีสัดส่วนแกะและแกะประมาณ 1.200 ตัวต่อสัปดาห์บางตัวเป็นอัตราคงที่และบางตัวต่อชั้นเรียนเชิงพาณิชย์ ซึ่งหมายความว่าข้อเสนอนั้นมีขนาดเล็กกว่า 8,4% ในเดือนธันวาคม แม้กระนั้นมันเกือบจะตรงกับข้อเสนอจากมกราคม 2003

ที่มา: บอนน์ [ZMP]