ภาคดัตช์สนับสนุน 'โครงการประกันคุณภาพ' ในยุโรป

ภาคเนื้อดัตช์เป็นผู้สนับสนุนความร่วมมือระหว่างประเทศหรือการประกันคุณภาพมาโดยตลอด ประสบการณ์หลายปีที่ผ่านมาของเขากับการตรวจสอบลูกโซ่ (IKB) ทำให้เชื่อมั่นในภาคดัตช์ว่าความปลอดภัยของเนื้อสัตว์เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นและไม่ควรมีที่ว่างสำหรับการแข่งขัน

ระบบ IKB ของดัตช์เริ่มต้นในปี 1992 นอกจากการเชื่อมโยงทั้งหมดในห่วงโซ่การผลิตเนื้อสัตว์ (ผู้ผลิตผู้ค้าสัตว์โรงฆ่าสัตว์และผู้ค้าปลีกอาหาร) ตัวแทนของหน่วยงานคณะสัตวแพทย์และสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์ก็มีบทบาทสำคัญในการสร้างระบบนี้

ในโครงการ EMA ภาคส่วนดัตช์จะผลักดันให้มีการพัฒนามาตรฐานทั่วไปสูงสุดสำหรับการประกันคุณภาพในภาคเนื้อสัตว์ ด้วยมาตรฐานเช่นนี้ ลูกค้าสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้ระบบเหล่านี้เป็นไปตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์

ที่มา: Düsseldorf [dmb]