ราคาเนื้อแกะลดลง

เนื้อแกะเยอรมันเล็กน้อย ลดลงในEU

ในเยอรมนี ราคาผู้ผลิตเนื้อแกะสำหรับฆ่ายังไม่ถึงระดับที่สูงมากในปีที่แล้วนับตั้งแต่ต้นปี 2004 แต่ยังคงสูงกว่าค่าเฉลี่ยของช่วงสิบปีที่ผ่านมา การผลิตเนื้อแกะและแพะในประเทศนี้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปี 2003 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ตรงกันข้ามกับแนวโน้มในสหภาพยุโรป คาดว่าการผลิตจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปี 2004

ราคาเนื้อแกะลดลงตั้งแต่ปี 2001

ในปี 2001 ซึ่งมีการระบาดของโรคปากเท้าเปื่อย มีราคาผู้ผลิตสำหรับเนื้อแกะที่พุ่งสูงขึ้น ไม่เพียงแต่ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศในสหภาพยุโรปที่มีความสำคัญต่อการผลิตแกะและเนื้อแกะด้วย การพัฒนานี้เกิดจากการขาดแคลนอุปทานอย่างมากเมื่อเทียบกับภูมิหลังของมาตรการควบคุมโรคปากและเท้าเปื่อยในสหราชอาณาจักร ในปี 2001 ค่าเฉลี่ยของเนื้อแกะในเยอรมนี ซึ่งเรียกเก็บตามน้ำหนักการฆ่า อยู่ที่ 4,27 ยูโรต่อกิโลกรัม ซึ่งเท่ากับ 87 เซนต์ต่อกิโลกรัมมากกว่าปีก่อนหน้า

อย่างไรก็ตาม ในปีต่อๆ มา แนวโน้มราคาลดลงเล็กน้อยอีกครั้งเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดคลี่คลายลง ในปี 2002 ราคาเฉลี่ยประจำปีในท้องถิ่นอยู่ที่ 3,98 ยูโร ในปี 2003 ยังคงเป็น 3,92 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักที่ฆ่า แม้ว่าราคาเนื้อแกะจะเพิ่มขึ้นตามฤดูกาล แต่แนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไปในช่วงสี่เดือนแรกของปีปัจจุบัน โดยมีมูลค่าเฉลี่ย 3,87 ยูโร นอกจากนี้ยังมีการสังเกตการพัฒนาราคาคู่ขนานในฝรั่งเศส สเปน เนเธอร์แลนด์ และไอร์แลนด์

ตามข้อมูลจาก EUROSTAT สำนักงานสถิติของคณะกรรมาธิการยุโรป ผลผลิตรวมของแกะและเนื้อแกะในประเทศในเยอรมนีในปี 2003 พัฒนาในเชิงบวกเล็กน้อยโดยเพิ่มขึ้นร้อยละหนึ่งเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า และคาดว่าการผลิตในท้องถิ่นจะเพิ่มขึ้นในปีปัจจุบัน แต่เพียง 0,3 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ในสหภาพยุโรป-15 การผลิตในปี 2003 ลดลง 1,3% จากปีก่อนหน้า สำหรับปี 2004 คาดว่าจะลดลงอีก 1,2 เปอร์เซ็นต์ทั่วทั้งสหภาพยุโรป

การผลิตลดลงในฝรั่งเศสและสเปนในปี 2004

ตามการประมาณการของ EUROSTAT จะเกิดความสูญเสียอย่างมากในการผลิตแกะและลูกแกะในสเปนและฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปที่สำคัญที่สุดในการผลิตเนื้อแกะควบคู่ไปกับกรีซและสหราชอาณาจักร ในขณะที่การผลิตของฝรั่งเศสคาดว่าจะลดลง 2004% ในปี 2,5 ผู้สังเกตการณ์ตลาดชาวสเปนคาดว่าจะลดลง 3,5% อย่างไรก็ตาม ยังมีประเทศต่างๆ ใน ​​EU-15 ที่คาดการณ์ว่าจะมีการผลิตแกะและลูกแกะรวมในประเทศที่สูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสังเกตคือกรีซบวก 2,3 เปอร์เซ็นต์ ไอร์แลนด์บวก 2,2 เปอร์เซ็นต์ โปรตุเกส 3,9 เปอร์เซ็นต์ และเนเธอร์แลนด์ 3,5 เปอร์เซ็นต์

ที่มา: บอนน์ [ZMP]