ตลาดสุกรหลังสหภาพยุโรปขยายตัว
ความได้เปรียบทางการแข่งขันมักน้อยกว่าที่คาดไว้
การขยายตัวของสหภาพยุโรปในเดือนพฤษภาคม 2004 ก่อให้เกิดทั้งโอกาสและความเสี่ยง บางครั้งความกลัวก็ยิ่งใหญ่กว่าที่ควรจะเป็น การวิเคราะห์ตลาดหมูในโปแลนด์ สาธารณรัฐเช็ก และฮังการี แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มและการพัฒนาที่เป็นไปได้หุ้นลดลงอย่างมาก
โปแลนด์นำสุกรเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์จากทุกประเทศสมาชิกเข้าสู่สหภาพยุโรป ทำให้โปแลนด์อยู่ในอันดับที่สามรองจากเยอรมนีและสเปนภายในสหภาพยุโรปที่ขยายใหญ่ขึ้น ฮังการีและสาธารณรัฐเช็กยังคงมีความเกี่ยวข้อง
ด้วยข้อยกเว้นบางประการ สต็อกสัตว์ได้ลดลงอย่างมากในประเทศใหม่ของสหภาพยุโรป ในโปแลนด์ จำนวนประชากรสุกรยังคงค่อนข้างคงที่ แต่การคาดการณ์ล่าสุดชี้ไปที่การลดลงร้อยละเจ็ด ในสาธารณรัฐเช็ก สต็อกหมูลดลง 1990 เปอร์เซ็นต์ระหว่างปี 2004 ถึง 30 เมื่อวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2004 มีการนับสุกรในสาธารณรัฐเช็กน้อยกว่าร้อยละ 30 เมื่อต้นปี ปัจจุบันมีการเลี้ยงสุกรในฮังการีน้อยกว่าที่เคยเป็นมาในสิบปี นอกจากนี้ คาดว่าจะมีการลดสินค้าคงคลังอีกถึง 2006 เปอร์เซ็นต์ภายในปี XNUMX
ราคาสุกรใกล้ระดับสหภาพยุโรป
การเปรียบเทียบกับยุโรปตะวันตกแสดงให้เห็นว่าราคามีความเท่าเดิมมากขึ้นเรื่อยๆ ในสาธารณรัฐเช็ก การประท้วงครั้งใหญ่จากผู้ผลิตทำให้ราคาสุกรสูงขึ้น ในช่วงกลางเดือนเมษายน ราคาทรงตัวที่ประมาณ 1,00 ยูโรต่อน้ำหนักจริงหนึ่งกิโลกรัม ทั่วประเทศ ผู้ผลิตส่วนใหญ่ยังคงจ่ายตามน้ำหนักจริง แปลงราคา 1,23 ยูโรต่อกิโลกรัมน้ำหนักฆ่าควรจะเข้าร่วมราคาหมูฆ่าของสหภาพยุโรปต่ำสุด มีแนวโน้มที่คล้ายกันในการพัฒนาราคาในโปแลนด์: ในสัปดาห์ที่ถึงวันที่ 28 มีนาคม มีการรายงานน้ำหนักที่ฆ่า (เย็น) เท่ากับ 1,18 ยูโรต่อกิโลกรัมสำหรับชั้นการค้า E และ S เนื่องจากความแตกต่างของราคาระหว่างประเทศใหม่ในสหภาพยุโรปและเยอรมนีมีน้อยลง การส่งมอบสุกรฆ่าไปยังตลาดเยอรมันจึงควรถูกจำกัด
คุณภาพในโปแลนด์ยังไม่น่าพอใจ
เมื่อเทียบกับสหภาพยุโรป "เก่า" การผลิตสุกรในสาธารณรัฐเช็กมีการแข่งขันมากที่สุด โรงงานขนาดใหญ่และทันสมัยที่มีผลการดำเนินงานที่ดีครองอยู่ที่นี่ สุกรสอดคล้องกับมาตรฐานเยอรมันในแง่ของคุณภาพการฆ่าและสถานะสุขภาพ
คุณภาพและประสิทธิภาพต่ำที่สุดในโปแลนด์ อย่างไรก็ตาม โครงสร้างการเลี้ยงสุกรขนาดเล็กที่มักจะไม่ควรปิดบังข้อเท็จจริงที่ว่ายังมีฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีการแข่งขันสูงในโปแลนด์อีกด้วย
ในแง่ของสุขภาพและโรค บางครั้งมีงานให้ทำมากมายในโปแลนด์ ในโปแลนด์ไม่มีโปรแกรมที่เป็นที่ยอมรับในการควบคุมโรคเอาเจสกี้ (AK) สถานะโรคสัตว์พิเศษของเยอรมนีเกี่ยวกับเสรีภาพจาก AK จำกัดการเคลื่อนย้ายสุกรมีชีวิตจากโปแลนด์ไปยังเยอรมนี
รัสเซียส่งออกที่ขาดไม่ได้
โปแลนด์เคยเป็นผู้ส่งออกเนื้อหมูรายใหญ่ เกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ของการส่งออกเนื้อหมูในปีที่แล้วส่งไปยังรัสเซีย เบลารุส และยูเครน รัสเซียเพียงประเทศเดียวดูดซับ 41% ของการส่งออกทั้งหมด ความเป็นไปได้ในการส่งออกเพิ่มเติมนั้นมีความสำคัญมากกว่า ประกาศล่าสุดจากมอสโกบ่งบอกถึงความยากลำบาก ขณะนี้มีการอภิปรายเกี่ยวกับการออกใบรับรองสัตวแพทย์ที่เป็นเครื่องแบบระหว่างรัสเซียและสหภาพยุโรป รวมถึงประเทศในสหภาพยุโรปใหม่
ในทางตรงกันข้าม ตลาดหลักของฮังการีสำหรับเนื้อหมูคือ สเปน ญี่ปุ่น อิตาลี และเกาหลีใต้ สุกรมีชีวิตถูกส่งออกไปโรมาเนีย บอสเนีย-เฮอร์เซโกวีนา กรีซ และสเปน ด้วยการลดลงของการผลิตที่คาดการณ์ได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดคาดว่าการส่งออกไปยังประเทศที่สามจะลดลง
สถานการณ์ในสาธารณรัฐเช็กแตกต่างกัน เนื้อหมูนำเข้าที่นี่มากกว่าส่งออก
การไหลของสินค้ามีความเป็นสากลมากขึ้น
เนื่องจากกำลังซื้อในประเทศใหม่ในสหภาพยุโรปจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ การบริโภคเนื้อสัตว์ก็จะเพิ่มขึ้นด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสัตว์ปีกและหมู ตามการคาดการณ์ของสหภาพยุโรปการบริโภคควรเติบโตเร็วกว่าการผลิต สิ่งนี้สามารถสร้างตลาดการขายที่สำคัญใหม่สำหรับสหภาพยุโรป เดนมาร์ก ซึ่งเป็นผู้ส่งออกเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดของโลก ต้องการเพิ่มยอดขายในประเทศให้เพิ่มขึ้นสี่เท่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
ในอดีต ประเทศสมาชิกได้ใช้ประโยชน์จากโควตานำเข้าปลอดภาษีของสหภาพยุโรปเพียงเล็กน้อย นี่อาจเป็นเครื่องบ่งชี้ว่าการนำเข้าจะถูกจำกัด อย่างไรก็ตาม พิธีการที่เกี่ยวข้องกับการได้รับใบอนุญาต (การฝากเงิน การขอใบอนุญาตระยะยาว และใบอนุญาต) มีแนวโน้มว่าจะเป็นการกีดกันทางการค้า
โปแลนด์มีการผลิตไส้กรอกที่สำคัญ ตามข่าวธุรกิจของโปแลนด์ อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ตั้งใจที่จะเพิ่มยอดขายให้กับอดีตสหภาพยุโรปอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ในการขายเนื้อสัตว์ในปัจจุบัน มีผู้ได้ยินเกี่ยวกับการส่งมอบจากประเทศในสหภาพยุโรปก่อนหน้านี้ไปยังประเทศที่เข้าเป็นสมาชิกแล้ว ดูเหมือนว่าจะเป็นการยืนยันว่ามีศักยภาพในการขายมากขึ้นสำหรับสหภาพยุโรปเก่า
การแปรรูปเนื้อสัตว์ต้องเผชิญกับการรวมตัว
แม้แต่บริษัทสมัยใหม่ชั้นนำในประเทศในสหภาพยุโรปใหม่ก็ยังต้องเผชิญกับการควบรวมกิจการ: ความเชี่ยวชาญในระดับต่ำ การใช้กำลังการฆ่าและการประมวลผลต่ำ การปรับใช้บุคลากรที่สูง และความจำเป็นในการปรับปรุงให้ทันสมัยนั้นต้องการการลงทุนจำนวนมากซึ่งบางครั้งสามารถหาเงินได้จากกลุ่มเท่านั้น ของนักลงทุนต่างชาติ
การใช้ความสามารถในการฆ่าและแปรรูปในการดำเนินงานที่ทันสมัยขนาดใหญ่มักน้อยกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ การส่งมอบและการรวบรวมปศุสัตว์ในโปแลนด์
ทำให้ยากขึ้นเนื่องจากโครงสร้างฟาร์มขนาดเล็ก นอกจากนี้ บริษัทในโปแลนด์ยังมีการแข่งขันกับผู้ค้าปศุสัตว์ต่างประเทศในด้านการจัดหาวัตถุดิบ บริษัทค้าปศุสัตว์ต่างประเทศบางครั้งเสนอราคาที่สูงกว่าโรงฆ่าสัตว์ในประเทศอย่างเห็นได้ชัด
ที่มา: บอนน์ [ZMP]
