การติดฉลากเนื้อ - บ่งชี้ "วัวกระทิง" ไม่มีการติดฉลากโดยสมัครใจ

กระทรวงคุ้มครองผู้บริโภค อาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐ (BMVEL) ได้ยืนยันกับ VDF (Association of the Meat Industry) ว่าข้อมูลการติดฉลาก "Bison" อาจถูกนำมาใช้เพื่อขายเนื้อกระทิงได้ โดยไม่ถือว่าเป็นข้อมูลโดยสมัครใจ ส่วนหนึ่งของฉลากเนื้อ ข้อบ่งชี้ว่า "วัวกระทิง" นั้นบังคับแม้กระทั่งเนื่องจากตามบทบัญญัติทางกฎหมายอื่น ๆ จะต้องระบุชนิดของสัตว์ที่มีต้นกำเนิดจากเนื้อสัตว์ เนื้อกระทิง เช่นเดียวกับเนื้อวัวอื่นๆ อยู่ในรหัส CN 0201 และ 0202 ในแง่ของภาษีศุลกากร ดังนั้นจึงต้องปฏิบัติตามกฎการติดฉลากเนื้อวัวของระเบียบ 1760/2000 ในทางสัตววิทยา วัวกระทิง (และสัตว์ที่ฉลาดของยุโรป) เป็นสัตว์ที่แยกจากกัน ดังนั้น ข้อบ่งชี้ "วัวกระทิง" จึงไม่เทียบเท่ากับการบ่งชี้สายพันธุ์ (เช่น ลีมูซิน, แองกัส) ซึ่งแสดงถึงการบ่งชี้โดยสมัครใจในความหมายของการติดฉลากเนื้อวัวและเป็นระบบสมัครใจตามมาตรา 16 ของระเบียบ 1760/2000 ที่จะสมัครเพื่อ

หาก "วัวกระทิง" เป็นตัวบ่งชี้โดยสมัครใจ นั่นหมายความว่าการนำเข้าจากแคนาดา เช่น ไม่สามารถให้ข้อมูลนี้ได้ในขณะนี้ การใช้ข้อมูลโดยสมัครใจสำหรับเนื้อวัวจากประเทศที่สามสันนิษฐานว่าประเทศที่สามได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมาธิการอีซีให้ใช้ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง จนถึงขณะนี้ยังไม่เกิดขึ้นในประเทศที่สามสำหรับวัวกระทิงบ่งชี้

ที่มา: Bonn [vdf]